Для того, чтобы вырастить хороший урожай моркови, нужно затратить довольно много усилий. Но все труды окажутся напрасными, если убрать ее не в срок.
При этом время уборки в регионах разные, но есть признаки, которые могут подсказать, когда следует убирать морковь с грядки.
Так вот, делать это надо сразу после окончательного созревания моркови. Если не соблюсти сроки уборки, то этот овощ потеряет сочность, лишится части своих питательных веществ и начнет трескаться. Из-за этого ухудшится и внешний вид корнеплодов, и их вкус.
Сами сроки уборки моркови с грядок зависят от нескольких факторов. В ним относятся сорт, климат, погодные условия и внешний вид.
В зависимости от сроков созревания морковь бывает ранней (60-90 дней после всходов), среднеспелая (100-130 дней) и позднеспелая (130-150 дней).
Например, раннюю морковь можно убирать с грядок уже в июне. В конце августа — начале сентября приступают к уборке среднеспелых овощей. А позднеспелую — с конца сентября.
Добавим, что для зимнего хранения лучше всего подойдут именно поздние сорта моркови. При правильном подходе (влажность воздуха 88-90 процентов, а температура — от нуля до 2 градусов) она запросто может сохраниться до нового урожая.