Сегодня, 18 октября, отмечают «сладкий» праздник — Всемирный день конфет. Мы бы хотели рассказать об одном из самых известных и успешных предприятий по производству сладостей - «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова сыновей».
Одним из главных производителей сладостей в дореволюционной России было «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова сыновей», входившее в тройку крупнейших российских кондитерских предприятий, наряду с «Эйнем» и «А. Сиу и К°».
Компания имела фабрику в Москве, сеть фирменных розничных магазинов и оптовые склады в обеих столицах, на Нижегородской ярмарке, в Киеве, Одессе, Ростове-на-Дону, филиал фабрики в Симферополе, а также сахарный завод.
Производство московской фабрики было оснащено по последнему слову техники: иностранное оборудование, электричество, газ и даже отдельная ветка Ярославской железной дороги
Неутомимым руководителем фабрики был Алексей Иванович Абрикосов, внук кондитера Степана Николаева, основателя династии. Считается, что «говорящую» фамилию взял отец Алексея Ивановича, и не просто так: абрикосовые пастила и мармелад были визитной карточкой семейства. Благодаря деловой хватке Алексея Абрикосова, активному внедрению новаторских идей и его стремлению к совершенству в 1899 году товариществу было присвоено почётное звание «Поставщик Двора Его Императорского Величества».
Сладостями торгового дома Абрикосовых в начале XX века лакомился каждый второй житель Российской империи. Ассортимент фабрики был огромен — 230 наименований: карамель «Раковые шейки» и «Утиный нос от кашля», мармелад «Лилипут» и «Царский», кофе, какао, зефиры, пироги, марципаны, пряники, печенье, компоты, варенье, пастила, каштаны в сахаре.
Алексей Абрикосов первым в России выпустил в продажу товар, который сегодня называют «киндер-сюрпризом» - коробки с конфетами он придумал вкладывать открытки, картинки, бумажные игрушки, мозаики.
В 1880 году в связи с присоединением к товариществу младших детей Алексея Ивановича (всего у него было 22 отпрыска) предприятие получило новое название «Фабрично-торговое товарищество на паях А. И. Абрикосова Сыновей».
В 1899 году товариществу было присвоено почётное звание «Поставщик Двора Его Императорского Величества», с правом изображения на упаковке своих изделий соответствующего знака.
Товарищество заботилось о своих рабочих: для них строились общежития с отдельными комнатами для каждого, сотрудникам предоставляли бесплатное питание, скидки на изделия, подарки по праздникам.
Абрикосов пригласил в свой цех упаковки профессиональных живописцев
Артель из 30 человек возглавлял известный в ту пору художник Федор Шемякин. Известно, что к оформлению дореволюционных конфетных оберток приложили руку многие именитые живописцы, в том числе Иван Билибин, Иван Ропет, Константин Сомов, Виктор и Апполинарий Васнецовы, Сергей Ягужинский, Борис Зворыкин, Евгений Лансере.
После смерти Алексея Ивановича в 1904 года, сыновья и внуки продолжили дело. Реконструировали фабрику, прикупили еще несколько предприятий и создали настоящую империю.
После революции кондитерская фабрика Абрикосова была национализирована, а затем переименована в фабрику имени П. Бабаева, известную нам и сейчас.