Просто и очень вкусно, на ужин для всей семьи! Картошка с тушенкой в казане на плите - это сытное блюдо, отличное решение накормить себя и гостей.
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг
- Тушенка - 500 гр
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 40 гр
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Картошку, морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Овощи ополосните и обсушите кухонным полотенцем, чтобы убрать остатки влаги.
2. Морковку нарежьте тонкими брусочками или натрите на тёрке с крупными зубками. Лук измельчите тонкими полукольцами, четверть кольцами или кубиками. В казане разогрейте растительное рафинированное масло. Отправьте лук и морковку обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне до зарумянивания лука.
3. Помидоры ополосните и нашинкуйте небольшими кубиками. По желанию снимите предварительно кожуру с томатов. Для этого опустите помидоры в кипяток, подержите одну минуту, слейте воду и снимите кожуру. Отправьте помидоры в казан.
4. Всё хорошо перемешайте и тушите с открытой крышкой около 5-10 минут.
5. В это время картофель нарежьте кубиками средней величины. Картошку можно нарезать брусочками или дольками. Сделайте так, как вам больше нравится. А затем отправьте картошку в казан.
6. Тушенку разомните вилкой так, чтобы получились небольшие кусочки. Отправьте тушенку к картошке. Посолите всё по вкусу и добавьте любимые специи. Влейте половину стакана воды и снова перемешайте. После закипания пламя убавьте до умеренного. Накройте казан крышкой и тушите блюдо до готовности картофеля.
7. Зелень ополосните и нарежьте мелко. Чеснок пропустите через пресс или нашинкуйте ножом от руки. Добавьте в казан зелень с чесноком. Снова всё перемешайте, выключите плиту и оставьте блюдо под закрытой крышкой настояться некоторое время.
Все наше блюдо из картошки с тушенкой готово. Подавайте, посыпав молотыми перцами. Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал!
#рецепт #суп #рагу #блюдо #картошка #тушенка #мясо #вказане #ужин