Еда которую королева Елизавета ест каждый день.
От бутербродов PB&J до картошек — наша любимая детская еда давала нам утешение, когда мы были детьми, и до сих пор делает то же самое десятилетия спустя. И хотя в нашем расписании может больше не быть времени на перекус, большинство из нас по-прежнему жуют в течение дня или перекусывают после обеда, чтобы продержаться до ужина. Желание немного перекусить во второй половине дня — такое универсальное чувство, которое может испытать даже сама королева Елизавета II . Но меню послеобеденного чая королевы Елизаветы не совсем то, что вы ожидаете.
В конце концов, если мы, простолюдины, любим есть морковные палочки и крекеры, то пищевые привычки королевской семьи , несомненно , немного более изысканны. Возможно, икра и фуа-гра для ее величества? Эти причудливые блюда могут удовлетворить других членов королевского фамильного древа , но когда дело доходит до послеобеденного чая, они прочно входят в список продуктов, которые королева Елизавета не ела . Оказывается, любимый послеобеденный чай королевы — одна из ее любимых закусок в детстве, и она ела его каждый день с самого раннего детства.
Каждый день на протяжении более 90 лет королева Елизавета II ела свою любимую закуску: бутерброды с джемом, также известные как пенни с джемом. Как объяснил на своем канале в YouTube бывший шеф-повар Букингемского дворца Даррен Макгрейди, юная королева Елизавета впервые попробовала пенни с джемом в своей детской еще маленькой девочкой и с тех пор является ее поклонницей.
Рецепт полдника королевы Елизаветы прост: смажьте маслом два ломтика мягкого белого хлеба и смажьте один клубничным джемом, желательно приготовленным вручную из шотландской клубники, выращенной в садах замка Балморал, летней резиденции королевы в Шотландии. Сложите хлеб вместе и с помощью маленькой круглой формы для печенья вырежьте кружочки без корочки.
Так почему такое милое имя? Их называют пенни с джемом, потому что они размером со старые английские пенни — около 1,2 дюйма.
