Изомальт необходимо растопить на среднем огне, помешивая лопаткой.
Доводим до полного растворения всех крупинок. Нагреваем не выше 180 градусов, иначе изомальт пожелтеет и начнет подгорать. Работаем аккуратно, чтобы горячий изомальт не попал на кожу, может остаться ожог.
После того, как изомальт расплавился, добавляем краситель, перемешиваем лопаткой.
- Если хотите получить прозрачный цвет, добавьте только цветной краситель.
- Если хотите получить матовый плотный цвет, добавьте краситель + диоксид титана.
- Также можно добавить кандурин или разделить растопленный изомальт и смешать в разные цвета, далее вылить на коврик поочередно, получится ваза с разводами.
Выливаем карамель на подготовленный тонкий коврик, кладем коврик с изомальтом на высокую банку, вазу, или стакан, фиксируем сгибы прищепками или канцелярскими защипами.
Ждем 10 минут до полного застывания изомальта, снимаем вазу с ковриком со стакана/банки и аккуратно извлекаем коврик.
Края можно покрасить кандурином. Для этого необходимо плотный кандурин разбавить со спиртом и нанести кисточкой по карамельным изгибам.
В работе я использую изомальт фирмы Beneo, производитель Германия.