Российское вино существует! Мы знали это давно, и на RusWineFest мы это проверили наяву. Доказываем:
1. Более 30 производителей. И это не только крупнейшие винодельни, но и небольшие профессионалы. Причем, можно долго спорить чье вино лучше и интереснее.
2. Практически все методы и технологии. Оранжи, шампанское, виноградные эли, сидры, настойки и соки. У нас делают и в квеври, и в жести, в бочках и в бутылках. У нас делают как в Шампани или ускоренно. У нас умеют хоть как, на любой вкус.
3. У нас отлично делают международные сорта, но ещё лучше - автохтоны. Красностоп или Кокур - как символы российского вина, Цимлянский - его пузырьки. Если эти слова вам ничего не говорят - оу, вас ждёт много открытий.
4. Серьезно, вам нужны ещё пункты?
Наконец-то я попробовал вина, которых почти нет в продаже. Это была моя цель на фестивале российских вин. И если какие-то позиции меня разочаровали, то некоторые - приятно удивили. Когда-нибудь мы обязательно их распробуем получше и напишем здесь.
Но... Мне не хватило. Мне не хватило организованности, мне не хватило порядка. Я не смог пообщаться ни с одним представителем виноделен - это был праздник вина, но не авторов. Мне не хватило торжественности. Хотя вина было действительно много.
Это был второй такой фестиваль в Екатеринбурге. Первый мы обидно пропустили. И я хочу, чтобы такие мероприятия были. Мы будем ждать третий, будем готовиться, выбирать что попробовать. Потому что попробовать все - невозможно.
Такие мероприятия должны быть. Они позволяют широкому кругу познакомиться с отличными российскими винами и найти свое, персональное. Или наоборот - узнать о любимом вине больше, понять его. Это прекрасно и спасибо за этот опыт.
#вино #российскоевино #винороссии #фестивальвина #ruswinefest #wine #russianwine #питьнаше