Замораживать ягоды лучше в вакуумном пакете, а чтобы они сохранили как можно больше пользы, не стоит делать этого более одного раза. Об этом в интервью "ФедералПресс" рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль. «Продукт необходимо тщательно промыть. Разложить на полотенце, чтобы просушить. Завернуть в вакуумный пакет и замораживать в один слой. Стараемся один раз замораживать и один размораживать», - посоветовала диетолог. Лучше всего переносят заморозку красная и черная смородина, клубника, облепиха и вишня. Малину лучше перед заморозкой лучше всего перемалывать в блендере и пюре из малины заморозить в тонкий слой, добавила Дюваль.
Диетолог Дюваль рассказала, как сохранить пользу ягод при заморозке
1 сентября 20221 сен 2022
8
~1 мин