Стыдно признать, но мы с мужем совершенно не умеем экономить деньги. С его зарплаты, я не работаю. Своей работой я долго считала уход за домом и обеспечение нас двоих готовкой, а также походы в магазин, что стало практически моим единственным вариантом выйти из дома. В итоге - куча денег улетала в месяц на еду. Каждый день я закупалась чем-нибудь, чтобы приготовить всего лишь на один раз, и так повторялось изо дня в день. Муж не всегда брал еду из дома, что кончалось поездками на заправку за какой-нибудь провизией, из-за чего деньги так же заканчивались быстро. Муж зарабатывает прилично, но из-за моей прихоти каждый день покупать что-то новое мы еле откладываем на будущее. Мы решили пересмотреть наши (мои) взгляды на питание, и я хочу сказать, что его идеи гениальны и просты.
Итак, во-первых:
Мы решили сесть за стол и продумать наше меню на неделю. В него вошло: а) то, что мы чаще всего готовим и любим, б) традиционные блюда мужа, он у меня мужчина восточный, в) ингредиенты, из которых можно приготовить несколько блюд. Например, картошка может пойти и на заливной пирог, и на суп, и на карри. Поэтому обязательно ее берем. Составили список продуктов - и вперед по магазинам.
Во-вторых, на помощь пришли многочисленные контейнеры в доме. Я просто приготовила целую кастрюлю еды и разложила по контейнерам, а потом заморозила. В итоге я не стою на кухне каждый день, лихорадочно пытаясь сообразить, что ему взять на работу. Я буду и дальше так делать, заморозка - подарок богов.
Еще я стала записывать ежедневные траты. Так мне проще отслеживать, сколько денег у нас осталось.
В итоге, мы поняли, что деньги на жратву мы спускаем немеренные, а то, что действительно нужно, мы не покупаем. Смещение приоритетов нам сильно помогло. Поэтому: планирование блюд - обязательно! Замораживание наш лучший друг. Еда от этого не портится совершенно. Контейнеры в доме точно пригодятся, главное взять такие, чтобы в них вмещалась одна порция блюда. Посмотрим, что из этого выйдет в этом месяце.