Что такое бефстроганов? Это популярное во всём мире блюдо русской кухни, которое готовится из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом.
А я решила попробовать только из курицы. Получилось очень нежно и вкусно. А еще быстро готовится - это для меня самое главное!
- 1-2 шт. куриного филе
- Сметана 2 ст. ложки
- Томатная паста или кетчуп 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Мука
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Бульон или вода 1,5 стакана
- Соль, специи
Готовим соус - смешиваем сметану, томатную пасту, воду или бульон, солим, перчим и доводим до кипения.
Курицу режем на полоски 1см толщиной и слегка отбиваем. Панируем в муке.
Лук нарезаем и чуть поджариваем. Затем добавляем в сковородку курицу. Обжариваем на сильном огне 5 минут. Потом выливаем к курице соус и на медленном огне тушим минут 20.
К бефстроганову отлично подойдет пюре картофельное, рис и макароны.
Приятного аппетита!
#бефстроганов #бефстрогановрецепт #бефстрогановизкурицы #рецепткурицы #рецепт #рецептыскурицей #рецептнаужин