Ингредиенты для «Мясной пирог на костре»:
Лаваш (тонкий, 2 листа) — 2 штОвощи (ассорти, можно любые, у меня был томат) — 2 штЗелень (по вкусу, рекомендую побольше) — 1 пуч.Яйцо куриное — 6 штЛечо (любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана) — 5 ст. л.Мясо (Шашлык) — 500 гСыр твердый (натереть на крупной терке) — 150 г
Время приготовления: 45 минут
Рубим овощи. Можно взять и кабачки, и грибы, лук, морковку - что душа пожелает.
Добавим яйца, соусы и сыр.
Хорошо перемешаем.
Порубим мелко холодный шашлык, вмешаем в общую массу, можно присолить по вкусу.
Раскладываем на решетке лаваши внахлест, выкладываем массу, закрываем конвертом.
Ловим мужчину, того самого добыдчика, пусть срочно добудет мангал и горячих углей. Ставим наш пирог готовиться. Угли должны быть не слишком горячие, чтобы лаваш не сгорел, а начинка пропеклась.
Общее время непосредственного приготовления - около 15 минут, постоянно переворачиваем решетку. Если лаваш все же будет подгорать, сбрызнуть его водой. Снять с огня готовый пирог, дать немного остыть. Порезать порционно. Рекомендую в теплом и холодном виде. Очень вкусный пирог в хрустящем лаваше!Ингредиенты для «Мясной пирог на костре»:
Лаваш (тонкий, 2 листа) — 2 штОвощи (ассорти, можно любые, у меня был томат) — 2 штЗелень (по вкусу, рекомендую побольше) — 1 пуч.Яйцо куриное — 6 штЛечо (любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана) — 5 ст. л.Мясо (Шашлык) — 500 гСыр твердый (натереть на крупной терке) — 150 г
Время приготовления: 45 минут
Рубим овощи. Можно взять и кабачки, и грибы, лук, морковку - что душа пожелает.
Добавим яйца, соусы и сыр.
Хорошо перемешаем.
Порубим мелко холодный шашлык, вмешаем в общую массу, можно присолить по вкусу.
Раскладываем на решетке лаваши внахлест, выкладываем массу, закрываем конвертом.
Ловим мужчину, того самого добыдчика, пусть срочно добудет мангал и горячих углей. Ставим наш пирог готовиться. Угли должны быть не слишком горячие, чтобы лаваш не сгорел, а начинка пропеклась.
Общее время непосредственного приготовления - около 15 минут, постоянно переворачиваем решетку. Если лаваш все же будет подгорать, сбрызнуть его водой. Снять с огня готовый пирог, дать немного остыть. Порезать порционно. Рекомендую в теплом и холодном виде. Очень вкусный пирог в хрустящем лаваше!
