Сперва тесто: Перемешиваем до однородного состояния Пока тесто настаивается кидаем на сковороду фарш со специями по вкусу и жарим до готовности Варим кортошку и мнем в пюре Перемешиваем с фаршем Когда тесто настоялось, отрываем не большие куски, раскатываем их в "блины" и закидываем начинку Заворачиваем все в пирожки и в духовку градусов на 180-200, минут на 30 Сверху можно помазать яйцом
Сперва тесто:
- Мука пшеничная - 480-500 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Молоко - 300 мл.
- Масло растительное - 50 мг.
Перемешиваем до однородного состояния
Пока тесто настаивается кидаем на сковороду фарш со специями по вкусу и жарим до готовности
Варим кортошку и мнем в пюре
Перемешиваем с фаршем
Когда тесто настоялось, отрываем не большие куски, раскатываем их в "блины" и закидываем начинку
Заворачиваем все в пирожки и в духовку градусов на 180-200, минут на 30
Сверху можно помазать яйцом