В середине XIX века дальнейшее существование виноделия во Франции оказалось под угрозой. Неизвестная болезнь поражала все новые и новые виноградники, а скорость ее распространения вызывала ужас. Версий о причинах гибели лоз было много: одни говорили о неведом проклятье, другие о дисфункции растений, третьи видели проблемы в почвах. Ученые из университета Монпелье провели исследования и нашли виновника, им оказалась Dactylosphaera vitifoliae или виноградная филлоксера.
Причина
Виноградная филлоксера — это корневая тля из отряда полужесткокрылых. Насекомое паразитирует на корнях растения. Там оно создает микрораны, через которые быстро проникают различные заболевания, и виноградник погибает. Ученые выяснили, что завезена она была из США. Во Франции в то время много экспериментировали с аборигенными сортами из Штатов. С очередной поставкой американских лоз приехала и филлоксера. Ориентировочно это произошло в 1863 году.
Пока ученые искали средство борьбы с вредителем, он успел сократить площадь виноградников Франции практически в три раза. К 1872 г. филлоксерой были заражены около 700 тыс. га, в 1879 г. — 974 520 га, а в 1895 г. площадь зараженных и погибших виноградников достигла 2 164 500 га из 2400 тыс. или 90,2% всех площадей виноградников. Один за другим разорялись виноделы, а тля в это время перекинулась на другие страны Европы — Италию, Испанию, Португалию и тд. Трагедия достигла масштаба стихийного бедствия, не обошла она и российское виноделие.
Решение
Ученые обратили внимание, что часть американских лоз не страдает от филлоксеры, т.к. имеет к ней естественный иммунитет. Использовать только американские сорта виноделы не хотели, т.к. они значительно уступали по своим характеристикам европейским, потому приняли решение прививать местные лозы на американские корни. Университету Монпелье потребовалось несколько лет на выведение двух видов устойчивого к филлоксере подвоя — Riparia Gloire и Rupestris du Lot. Многие виноделы скептически отнеслись к этой идее и долго сопротивлялись методу, но все же к началу XX века большинство сохранившихся виноградников были высажены на американский подвой.
Хотя филлоксера стремительно распространялась по миру, до сих пор остались регионы, которые с ней не столкнулись и виноград там растёт на своих корнях. Так из-за географического положения эта участь миновала Чили (изоляцией между Тихим океаном и Андами создан естественный барьер). Часть регионов Австралии сумели строгими карантинными мерами сдержать распространение тли. Канарские острова в Испании и греческий Санторини, тоже свободны от вредителя, т.к. их почвы не пригодны для его жизни.
#виноделие #виноградник #виноградарство #вино #вредителирастений