Несмотря на то, что по статистике больше 80% потребляемого во всем мире молока приходится именно на коровье молоко, в последние годы все больше людей смотрят в сторону козьего напитка.
Тому есть много причин, основная из которых — возросшее количество научных исследований, доказывающих уникальные полезные свойства козьего молока.
Рассказываем о 7 научных причинах, которые доказывают, что любому человеку обязательно нужно пить этот напиток.
В нем очень мало лактозы
И это отличная новость для тех, кто страдает от ее непереносимости. В козьем молоке содержится практически в 10 раз меньше молочного сахара, чем в коровьем. А значит шансы получить все полезные вещества молока и не страдать от вздутия, диареи и расстройства ЖКТ намного выше.
Похоже на женское грудное молоко
По своей структуре и обилию полезных веществ, козье молоко считается больше всего похожим на женское грудное. Аналогов ему нет в природе. Особенно по содержанию витамина А и витамина В6, которые отвечают за восстановление клеток и иммунитет.
Обогащено кальцием
И не только. Результаты исследований ученых говорят о том, что козье молоко является единственным молоком животного в природе, которое содержит такое большое количество кальция, селена и фосфора. Эти элементы просто необходимы для здоровья вашего организма.
Обогащено натрием
Для того, чтобы поддерживать суставы и хрящевую ткань в здоровом состоянии, нашему организму необходимо большое количество натрия. И козье молоко является его богатым источником.
Приводит давление в норму
Доказанный факт, что ежедневное употребление козьего молока (и продуктов на его основе, таких как йогурты и кефир) способствуют поддержанию в норме артериального давления.
Естественный пребиотик
В составе козьего молока есть такие вещества, как олигосахариды. Поступая в наш организм, они работают, как натуральный пребиотик и восстанавливают микрофлору ЖКТ.
Особый вкус
В англии проводили исследование среди фокус-группы, которым давали с закрытыми глазами попробовать разные виды молока. Практически все участники отдали предпочтение именно козьему напитку, ссылаясь на приятный вкус.
К сожалению, приобрести качественное козье молоко в магазинах стало невозможно. Чтобы передать всю вышеперечисленную пользу для организма, нужно выбирать качественный домашний или фермерский продукт, где за козочками ухаживают, как за маленькими детьми.
Наше хозяйство Landfermer данную философию полностью разделяет: наши козочки питаются только натуральными кормами, много времени проводят на свободном выгуле и живут в стерильных условиях, что позитивно отражается на вкусовых качествах молока. Обязательно переходите на наш сайт, чтобы подробнее ознакомиться с продукцией!