Всем привет и отличного настроения!
В холодильнике нашла банку маринованных шампиньонов и решила приготовить из них очень вкусный и очень нежный салат.
Ингредиенты:
- Маринованные шампиньоны - 170 гр.
- Свежие огурцы - 2 шт.
- Отварная курица - 150 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез по вкусу
Курицу предварительно отвариваем в подсоленой воде, остужаем.
Яйца также отвариваем, охлаждаем и отделяем белки от желтка.
Белок натираем на крупной терке и выкладываем на плоскую тарелку первым слоем. Промазываем майонезом.
Вторым слоем выкладываем курицу, порезанную мелкими кубиками. Поверх слой майонеза.
Грибы нарезаем пластинками, либо кубиками. Кладем поверх курицы и также смазываем майонезом.
Следующий слой - огурцы.
На огурцы кладем натертый сыр. Смызываем майонезом.
Яичный желток натираем на мелкой терке и выкладываем сверху сыра.
Салат с маринованными шампиньонами готов. Можно также использовать как блюдо для праздничного стола!
Приятного аппетита!
До новых встреч на канале!