При слове «экоферма» у большинства людей в голове возникает идиллическая картинка: спокойное светлое место, где пасутся животные, цветут растения, и всё происходит без вреда для природы. Что представляет собой реальная экоферма и как открыть свое дело в этом модном направлении — рассматриваем в материале.
Отличия экофермы и обычной фермы
Отличительное свойство экологической фермы — она создается как единый комплекс. Еще на этапе планирования нужно учесть:
- свое производство сырья и кормов;
- переработку и доставку продукции;
- розничные продажи;
- агротуризм.
Детально продуманная экоферма приносит больший доход, чем обычная, так как совмещает несколько направлений работы. В то же время вы экономите на закупке, например, кормов, так как выращиваете их сами; вам не нужно создавать ферму под экскурсии, так как у вас на участке всё есть — и так далее.
На старте экоферма требует внимательного планирования и серьезных вложений, а окупается обычно за 3-6 лет. Точные сроки зависят от масштаба и направления деятельности.
Создавать экоферму нужно без вреда для окружения: не портить ландшафт, бережно утилизировать отходы или перерабатывать что-то в биогаз и биодизель.
Примеры идей для экофермы
Экоферма предполагает, что вы используете биологические процессы с минимальными потерями, а разные направления работы дополняют друг друга. Пример:
- вы разводите уток, а в их водоем запускаете рыбу;
- помет птиц питает водоросли, которые кормят, например, нутрий и других водных животных;
- яйца и мясо уток продаете;
- рыбу продаете или организуете платную рыбалку;
- мясо и шкуру нутрий продаете или перерабатываете сразу на своей территории.
Таким образом, вся система словно самоочищается, и такой «природный конвейер» предоставляет продукцию сразу для нескольких видов бизнеса.
Рассмотрим другой пример:
- вы держите животных, которые дают молоко: коров, коз, лошадей, овец;
- из полученного молока производите на продажу популярные продукты — кефир, сыр, масло, йогурт, сметану, кумыс;
- продаете экскурсии на свою ферму, чтобы туристы могли посмотреть и покормить животных;
- гости видят, что продукция создается в чистых условиях и по высоким стандартам, поэтому после осмотра фермы покупают ваше молоко и йогурты.
Основной принцип работы
Золотое правило экологической фермы — комфорт животных. Неважно, к какому биологическому виду они относятся и сколько продукции дают. Главное — чтобы им хватало места, чистой воды, качественного корма и возможностей для жизни и роста. Например, на экофермах птицам не обрезают клювы, а кур обязательно выгуливают на свободной площадке.
Когда на ферме хорошо животным — они приносят больше пользы и живут дольше.
Как организовать экоферму
Сейчас экологические фермы принято разделять на несколько условных частей.
- Для содержания животных: молочный блок, мясной блок.
- Для водоплавающих птиц и рыб: водоем.
- Для выращивания растений. Можно не включать сюда поля, а учесть только огород, сад и теплицы.
- Для переработки: цеха молочного и мясного блока.
- Вспомогательные помещения.
- Жилые и административные помещения.
- Гостиничные номера для агротуристов.
При выборе участка обратите внимание не только на пейзаж, но и на инфраструктуру, транспортную доступность, коммуникации, достаточную удаленность от города и грязных производств.
Где найти деньги для создания экофермы
Для открытия экологической фермы требуются немалые средства. Как правило, их ищут одним из двух методов.
- Грантовая поддержка. С этого можно стартовать даже начинающему фермеру с ЛПХ или КФК. Подойдут гранты вроде «Агростартап» от Министерства сельского хозяйства. Но рассчитывать придется на 3 миллиона в год и не больше. Есть и более масштабные гранты, например, «Агротуризм» выделяет до 10 миллионов на проект, но он не подходит для ЛПХ.
- Поиск инвестора. Чтобы привлечь частные средства, следует подготовить подробный бизнес-план и убедить инвестора в том, что ваша идея окупится в любых или почти любых обстоятельствах.
Также можно купить готовую экоферму, но для этого потребуется от 12 до 40 миллионов рублей. А можно построить самостоятельно, и гостевые дома, и ферму на своем участке земли, привлекать туристов и зарабатывать.
Вы посещали когда-нибудь экоферму? Хотели бы открыть свое дело на земле? Поделитесь в комментариях.
#мойгектар #экоферма #бизнесидея #загороднаянедвижимость #участокземли #гектар