Всем Привет!Рада приветствовать вас на моём канале!Сегодня представляю вашему вниманию быстрый в приготовлении, а самое главное вкусный рецепт!
Приехали вы домой после работы а возится с едой ой как не охота, а кушать хочется... нет ничего быстрее и проще чем куриная грудка в сливках с грибами, а на гарнир можно отварить картошечку и очень вкусно!
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- Куриное филе 1 грудка на человека.
- Шампиньоны 3 шт.на 1 грудку.
- Лук репчатый или шалот 1 шт.
- Масло растительное для обжарки.
- Сливки 33-35% жирности 150 гр на 1 грудку.
- Зелень любая какую любите.
- Соль, перец черный молотый на ваш вкус.
- Мускатный орех молотый 1 гр.
И так начнем!
Картофель промыть,почистить,залить водой, поставить варить на среднем огне воду подсолить.С готового картофеля слит воду добавить масло и накрыть крышкой.Лук очистить,нарезать кубиком.Грибы промыть,обсушить нарезать ломтиком.Филе промыть,обсушить посолить и поперчить с двух сторон.В разогретую на среднем огне сковороду с высокими бортами или сотейник налить немного масла и обжарить грудку до золотистого цвета с двух сторон по три минуты.Вынуть грудку на тарелку,добавить немного масла и обжарить лук до золотистого цвета,добавит к луку грибы обжарить три минуты помешивая,влить сливки.Дать закипеть и положить в соус грудки добавить мускатный орех, соль, перец по вкусу и на медленном огне томить 10 -15 минут,можно прикрыть крышкой но не до конца.Периодически помешивайте соус.Когда он станет как сметана.Снимите с огня.Всего лишь 30 минут и ужин готов.На тарелку выложите немного картофеля, грудку и полейте соусом ,зелень нарежьте и посыпьте блюдо.Вуаля можно подавать!
Приятного Аппетита!!!