Наверняка многие из нас, приходя в гости, хоть однажды замечали, что хозяйка использует какие-то необычные предметы для готовки, отмечали для себя новые способы приготовления привычного блюда.
А есть еще множество приспособлений для быстрой и удобной готовки, на которые вы даже не обращали внимания. В этом материале Наталья Рыльцова, эксперт сети гипермаркетов «ТВОЙ ДОМ», расскажет о самых обычных и в то же время необычных предметах, которые значительно упростят весь процесс и сократят ваше время пребывания у плиты.
«А помните, чем раньше пользовались наши родители? В их ассортименте принадлежностей были деревянные скалка, толкушка, молоточек для отбивания мяса, терка и обыкновенные ножи. Сейчас же появляются современные приспособления, которые очень быстро помогают справиться с поставленной задачей», — говорит Наталья Рыльцова.
Например, пиллеры и слайсеры. Поскольку это иностранные названия, сразу не совсем понятно, что это. Давайте же разберемся.
Пиллер
Пиллер — общее название для приборов, позволяющих легко очистить от шкурки овощи, фрукты и даже рыбу. Как только вы освоитесь с этим прибором, чистка картофеля станет удовольствием и сэкономит время пребывания на кухне в несколько раз! К тому же овощечисткой можно резать те же овощи, фрукты или сыр тоненькими полосками или широкой лентой.
Кстати, существует даже специальный пиллер для кукурузы. Легким вращением он помогает очистить свежий початок, оставляя кукурузинки сочными.
Нож для цитрусовых
Благодаря ножу для цитрусовых, вы сможете снимать цедру с лайма, лимона, апельсина, грейпфрута — в таком случае цедра пригодится вам для пряного глинтвейна, выпечки с цедрой апельсина, или для прохладительных напитков.
Яблокочистка
Яблокочистка — удивительно удобное приспособление для тех, кто любит заготавливать повидло или компот на зиму. Она может не только снять кожуру, но и нарезать яблоко спиралью, а также специальные ножи помогут удалить сердцевину усиленным нажатием.
Рыбочистка
Рыбочистка помогает быстро избавиться от чешуи, благодаря различным заточкам и формам ножа.
Слайсер
Слайсер — общее название приборов для резки продуктов ломтиками различного размера. Он очень похож на овощечистку, но вместо одного лезвия, их несколько, и такой нож режет ровной соломкой, а не ленточками и полосками.
Также к слайсерам относятся многофункциональные терки, их лезвие острее, чем у обычной терки, и отверстия бывают разных размеров и форм, а в комплекте предусмотрен удобный держатель, чтобы не пораниться и не испачкать руки. С помощью слайсера можно приготовить овощной салат за считанные минуты.
К примеру, слайсер-аллигатор может нарезать ананас на кружочки, огурец, авокадо, яйцо на дольки. Приспособление имеет такое название, потому что напоминает пасть крокодила, которая за один прикус может измельчить необходимое.
Прессы для чеснока также считаются слайсерами, их используют и для измельчения редиса, острого перца.
А что еще?
Помимо слайсеров и пиллеров рекомендуем обратить внимание на следующие приспособления:
— листы для запекания с написанными на них рецептами и нарисованными диаметрами для пирогов и пиццы;
— еще одна отличная идея — масляные кисточки с резервуаром под масло. Этот предмет оставит ваши ручки и кухню чистыми;
— для зелени появилось новое приспособление — стриппер. Он в считанные секунды поможет отделить зелень от стеблей, легко удалит жесткие ребра из листьев салата и капусты;
— слойные ножницы помогут ускорить процесс заготовки зелени для заморозки или при приготовлении салата. Теперь без труда, можно нарезать петрушку или укроп сразу в контейнер и не оставлять листочки на разделочной доске.
Ну и самое интересное! У деревянных скалок появился весомый конкурент — силиконовая скалка. По характеристикам раскатки теста силикон ничем не отличается от дерева, но обладает двумя важными преимуществами — к силикону ничего не липнет и его можно мыть в посудомоечной машине.
Деревянные скалки сложнее поддерживать в чистоте, они впитывают в себя влагу и со временем, могут рассохнуться. А силикон очень неприхотлив в использовании. Аналогию можно провести и с пластмассовыми толкушками, разделочными досками, силиконовыми венчиками.
Хранить и передавать из поколения в поколение семейный рецепт пирога — важная традиция, а вот в вопросе приспособлений для кухни важно быть открытым новому. Современный рынок готов предложить огромный выбор устройств-помощников для любой вашей кулинарной задачи. Оптимизируйте процессы приготовления и проводите время на кухне с удовольствием.
