Даже бездарь сможет приготовить простые лепешки на завтрак или на ужин, на это ушло немного времени..

Привет дорогие мои читатели сегодня с вами приготовим Пури - это индийские жареные лепешки, которые готовятся из пресного теста. Рецепт лепешек пури требует самых доступных ингредиентов, и времени на приготовление хрустящих лепешек уйдет мало. Но для этой лепешки я добавлю один свой ингредиент. Надеюсь вам понравиться.

Как вы уже поняли это пиво, пиво придаст особый вкус нашей лепешки, не переживайте они будут без алкогольные 😂😉

Пиво мы будем использовать в место воды.

Добавляем просеянную муку.

Добавляем соль.

Растительное масло.

Замешиваем тесто до эластичного состояния.

Вымешиваем тщательно до однородности

При необходимости подсыпаем понемногу муку. Важно не перемесить, чтобы тесто не было излишне крутым, жестким. В процессе вымешивания смазываем руки растительным маслом.

Когда тесто станет однородным, мягким и достаточно послушным, формируем из него шар.

Разрезаем шпателем тесто на равные кусочки.

Формируем из кусочков шарики.

Из шариков мы с раскатываем скалкой лепешки не большого размера примерно 17-19 см. это примерные цифры, вы можете делать любой размер, главное, что бы они потом влезли в сковороду.

Вот такой результат должен получиться из шарика. Еще Важно не перекатать тесто, иначе тесто не вздуется как шарик. Если тесто порвется или прилипнет, то при выпекании весь воздух будет выходить наружу через эту дырочку, и полость внутри не получится

Разогреваем растительное масло в сковороде. Выкладываем тесто.

переворачиваем как шарик надуется..

Так проделываем со всеми лепешками.

Результат конечно потрясающий. Рекомендую попробовать. Пишите свои коментарии как вам понравился этот рецепт.

Ингредиенты:

200 мл Пива (светлого)

350 пшеничной муки

1 чайная ложка соли

30мл растительного масла

10г майонез