Давайте рассмотрим всеми любимый продукт из доставок - суши.
Не будем разбивать суши на суши, роллы и сашими, а представим их в нашем распространённом понимании.
Также, без глубоких подробностей, дабы не растягивать пост на полноценную лекцию. Перечислим плюсы и минусы сразу.
Теперь, когда с содержанием поста разобрались, нам важно понимать, что традиционные суши сильно отличаются от тех, что мы привыкли покупать и вот они, как раз таки, полезны и крайне питательны.
Если в нашем сете содержится рыба, то её самая известная опасность - кишечные паразиты. Самая опасная из рыб - сырая, если из-за большого потока заказов владельцы доставки невнимательно следят за процессом приготовления или хранения, то есть шанс получения паразитов. Также, в некоторых сортах рыбы скапливаются тяжёлые металлы, к примеру, в тунце.
В защиту рыбы стоит сказать, что в ней много полезных витаминов С, В1, В2, В6, В12, Н и PP. В основном, большое содержание белков и жиров. Также, зачастую, у нас используется замороженная рыба, после чего большая часть паразитов гибнет, но надо знать и взвешивать решения.
Рис. Необходимо понимать какой рис содержится в наших роллах. Обычно используют рис с меньшим содержанием белка, но, всё же, это углеводы. В приготовлении риса для суши используется сахар и рисовый уксус, что должно насторожить тех, кто склонен к диабету, проблемы с зубами, лишнему весу и т.д. Все наши страхи перебрать норму сахара.
Нори - в нем содержится полезный для нас йод. Вред для нас - это избыток йода, который может отрицательно влиять на щитовидную железу, также, водоросли могут содержать токсичные металлы, ну, и у кого аллергия на данный продукт.
Авокадо - полезные жиры. Нам главное не выйти за наше бжу.
Имбирь - стимулирует нашу иммунную систему. Обладает антивирусными свойства. Одобряем, но люди с проблемами жкт, как отдельный вид людей, снова смотрят с опаской на данный ингредиент.
Васаби - зачастую отличается от оригинального васаби. В нашем случае - это хрен и порошок горчицы с красителями. Эти 2 элемента известны многим своими плюсами и минусами с противопоказаниями у кого проблемы с жкт, печени и т.д. Не будем углубляться, увеличивая объём текста. А вот красители уже более вредны, чем полезны.
Остался соевый соус и просто соусы(шапочки роллов и т.д.). В соевом соусе большое содержание солей, которое вызывает накопление воды в организме и провоцирует рост кровяного давления (шанс увеличения риска сердечных заболеваний). Также, соль нам нужна, но без фанатизма. Для солевого баланса и многих обменных процессов.
Соусы - это большое количество жиров. Жиры нам нужны для обменных процессов, качества кожи, волос. Про пользу жиров можно выделить в отдельную статью, но их перебор, также, пойдёт на углеводную составляющую и можно набрать лишнего. В соусах, из-за того, что в основе часто содержится масло, вредные жиры могут спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания.
Как считаете, больше полезного или вредного в наших заказных суши? Можно поделиться в комментариях своими любимым доставками😄
