Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусного яблочного пирога с миндалём!
Для приготовления нам понадобится
📖 Ингредиенты:
Мука - 200 гр. + разрыхлитель - 10 гр.
Масло сливочное - 250 гр.
Сахар - 250 гр. + ванильный сахар - 10 гр.
Яйца - 5 шт.
Цедра 1 лимона
Сок лимона - 4 ст.л.
Миндаль - 150 гр.
Яблоки - 6 шт.
Для начала приготовим начинку!
Миндаль 150 гр. измельчить блендером в крошку. Или измельчить ножом.
Лимон 1 шт.
Снять цедру и выдавить сок.
Яблоки 6 шт.
очистить от шкурки, удалить сердцевину и сделать надрезы, не прорезая до конца.
Для этого я использую деревянные китайские палочки. Кладу их по обе стороны от яблока и разрезаю ножом до палочек.
Надрезанные яблоки сбрызгиваем соком лимона 2-3 ст.л для того, чтобы они не потемнели.
В подходящую ёмкость вливаем 250 гр. растопленого сливочного масла.
Добавляем 250 гр. сахарного песка.
Цеду одного лимона
Вливнем 1 ст.л. лимонного сока
Добавляем щепотку соли
Затем хорошо всё перемешиваем миксером на средних оборотах до объединения всех продуктов и растворения большего количества сахарного песка.
Затем добавляем ванильный сахар 10 гр.
Добавляем 5 яиц комнатной температуры
Хорошо взбиваем миксером до объединения всех продуктов и полного растворения сахарного песка. Масса должна увеличится в объёме
Затем добавляем половину рубленного миндаля
Просеиваем 200 гр. муки и пакетик разрыхлителя 10 гр.
Хорошо всё взбиваем миксером. До объединения всех продуктов
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто в форму и равномерно распределяем по всей поверхности.
Выкладываем яблоки по верх теста
Сверху посыпаем рубленным миндалём.
Запекаем в разогретой духовке при t 180⁰С 30 минут. Режим верх низ без конвекции
Готовый пирог вынемаем из духовки. Даём немного остыть и можно звать всех пить чай!
Пирог готовится очень просто, с ним справится даже ребенок! Получается невероятно вкусный, ароматный.
Приготовьте и вы яблочный пирог с миндалём, порадуйте себя и своих близких!
А я желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале!
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇