Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня приготовим тушеный картофель с мясом и квашеной капустой. Блюдо получается настолько вкусным, что его обязательно захочется повторить. Оно простое в приготовлении, готовится быстро. Семья будет вкусно и сытно накормлена!
Ингредиенты:
1. Мясо ( лучше всего свиная шея) - 600 гр.
2. Картофель - 800 гр.
3. Квашеная капуста - 300 гр.
4. Репчатый лук - 1 шт.
5. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
2. В хорошо разогретый казан или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем до румяной корочки.
3. Одну крупную луковицу мелко нарезаем и отправляем к мясу. Обжариваем в течение 5 минут.
4. Затем добавляем 300 гр. квашеной капусты. Слегка солим, перчим, перемешиваем и тушим ещё 10 минут.
5. Картофель нарезаем и отправляем в казан. Наливаем воду, чтобы она слегка виднелась из-под картофеля. Солим, перчим, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим в течение 40 минут.
Подаем картофель горячим с мелко нарезанной свежей зеленью. Квашеная капуста придаёт особый вкус блюду. Этот рецепт поможет вам быстро и сытно накормить родных и разнообразить привычный рацион.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"