Аджика не слишком острая, можно использовать как приправу и как закуску. Рецепт: Очистить и пропустить через мясорубку овощи: помидоры - 3 кг, лук - 0,5 кг, морковь - 0,5 кг, сладкий перец - 0,5 кг, яблоки - 0,5 кг Овощи сложить в глубокую кастрюлю, добавить 1 стакан сахара, подсолнечного масла 0,5 литра, соли 1,5 столовой ложки, чеснок - 20 г, красный молотый перец - 1 столовая ложка или 2 столовых ложки черного молотого перца. Перемешать и варить под крышкой на слабом огне 2,5 часа. Горячую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном и укутать. Приятного аппетита! Друзья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Аджика не слишком острая, можно использовать как приправу и как закуску.
Рецепт:
Очистить и пропустить через мясорубку овощи:
помидоры - 3 кг,
лук - 0,5 кг,
морковь - 0,5 кг,
сладкий перец - 0,5 кг,
яблоки - 0,5 кг
Овощи сложить в глубокую кастрюлю, добавить 1 стакан сахара, подсолнечного масла 0,5 литра, соли 1,5 столовой ложки, чеснок - 20 г, красный молотый перец - 1 столовая ложка или 2 столовых ложки черного молотого перца.
Перемешать и варить под крышкой на слабом огне 2,5 часа. Горячую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном и укутать.