Ингредиенты для вафель:
Творог мягкий 5% - 100 г;
Молоко - 25 г;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сахар (можно и без него) - 3 г;
Мука рисовая - 50 г;
Разрыхлитель для теста - 3 г
Приготовление:
Яйца слегка взбить вилочкой с сахаром, добавить мягкий творог, молоко, перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель. Тесто получается, как густая сметана. Жарить в вафельнице. У меня таковой нет, я жарила на гриль-сковороде, поэтому у меня полоски только в одну сторону. 🤭
Вафли получаются очень воздушными и мягкими. Можно кушать со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем. Можно и без всего - это на любителя.
Мне сегодня захотелось их с карамелизированными фруктами. Сделать их просто - нарезать несколько видов фруктов на кусочки, потушить их немного в сливочном масле, добавить коричневый сахар и чуть-чуть корицы.
Попробуйте, это вкусно! 😋
❤️ Приятного аппетита! ❤️