Давненько на канале не было обзоров общепита… Не то чтобы мы никуда не ходили, просто посещали старые, знакомые места, о которых я уже писала в блоге (в конце статьи дам ссылку на подборку). И вот, наконец-то, мы отправились в новое место - в кафе грузинской кухни «Старик Хинкалыч». Это, кстати, сеть хинкальных по России, всего заведений около 50-ти, работают по франшизе. Впервые я увидела фото из «Хинкалыча» у друга из Анапы. А потом, когда кафе открылось и у нас, решила, что точно тоже хочу посетить! Ведь грузинскую кухню я просто обожаю, и непосредственно к хинкали питаю нежную любовь))
Итак, сегодня вместе с вами отправимся в «Старик Хинкалыч» в Тамбове. Заведение находится по адресу: ул.Коммунальная 9. Рейтинг в Яндекс картах - 4,5, в 2gis - 4,8. Это место находится буквально в паре шагов от сквера Петрова и Тамбовского Арбата. Время работы заведения - с 10 утра до 10 вечера.
Мы отправились в кафе отметить нашу годовщину свадьбы, не просто поесть. Поэтому я заранее оценила интерьер, мне хотелось, чтобы он был уютным. Иногда фото из сети обманывают ожидания, но здесь все, как и ожидалось. Очень уютный и приятный интерьер!
Листайте галерею, чтобы посмотреть:
Для удобства гостей предусмотрены вешалки, что очень приятно. Присутствует зелень, и элементы национального колорита. При входе висит халат и шапка (папаха, кахури?), которые может надеть на себя любой желающий и устроить фотосессию) Конечно, мы не удержались!😁 Пока ждали наш заказ, устроили фотосессию:
Кстати, кухня здесь открытая, и любой желающий может понаблюдать за тем, как готовится еда.
Ну а теперь пора показать вам меню! Оно совсем небольшое, но включает в себя самые ключевые блюда грузинской кухни. Периодически в меню появляются сезонные новинки, а также каждый месяц вы можете попробовать уникальные хинкали месяца, которые потом из меню пропадут! В этом месяце это хинкали со шпинатом и грибами. Есть и выгодное комбо.
🍴Меню:
Для начала мы выбрали 6 хинкали и долму. Но после заказали еще 6 хинкали! Соответственно, воспользовались акцией 1 хинкали бесплатно))
Хинкали выглядят просто потрясающее. По желанию клиента, их можно поперчить, и делается это весьма эффектно - из большой мельницы.
Как вы могли заметить в меню, около каждого хинкали стоит свой значок.
Этот значок соответствует форме хвостика хинкали - так их нужно опознавать… В этом плане мне гораздо больше понравилась идея с флажками в ресторане «Хочу хинкали» - это более удобно. Но! Более экологичен способ, который использует «Старик Хинкалыч». Никакого лишнего мусора.
Далее подробно расскажу о вкусе хинкали, которые мы попробовали! Однозначно, ко всем видам можно отнести потрясающую сочность - хинкали просто сочатся бульоном, таким невероятно вкусным! В ресторане «Хочу хинкали» они более сухие, и более дорогие. Так что - за хинкали теперь точно только сюда))
🔥Хинкали (35-50 рублей штука)🔥
🥟 Хинкали с мясом и зеленью - на мой взгляд, самые неудачные хинкали. Нет, они не невкусные, просто на фоне говядины и баранины вкус у них блеклый, тривиальный. Впрочем, это можно отнести и к плюсам - кто-то наоборот не любит в мясе выразительного привкуса. По сочности - безупречно. Оценка - 4 из 5.
🥟 Хинкали с бараниной и зеленью - мой безусловный фаворит, так как баранину я очень люблю! Аромат баранины полностью раскрылся в бульоне, добавлена острота, и зелень великолепно гармонирует со вкусом этого потрясающего мяса. Оценка - 5+ из 5.
🥟 Хинкали с сыром - вкусные, сочные, сыр приятно тянется. Не пересолены, вкус очень гармоничный! Оценка - 5 из 5.
🥟 Хинкали с грибами - я такой хинкали не ела, ел муж, он очень доволен. Оценка - 5 из 5.
🥟 Хинкали с говядиной - эти хинкали очень понравились нам обоим, таких мы съели по 2 шт. Если баранина может вызвать вопросы в силу своей специфичности, то эти хинкали мы однозначно выбрали лучшими в заведении. Оценка - 5+ из 5.
🥟 Хинкали с грибами, шпинатом и сливками (хинкали месяца) - уникальное хинкали себе первая заказала я. И не ошиблась! Потом и Паше посоветовала. Сочетание шпината и грибов просто потрясающее. Два вкуса очень органично друг друга добавляют, и такие хинкали вполне способны соперничать с мясными. Непременно попробуйте в сентябре! Оценка - 5+ из 5.
Показываю вам одно хинкали в «откусе» - количество начинки оптимальное. И сами видите, сколько бульона! Бьюсь об заклад, у вас сейчас выделилась слюна))
Тесто хинкали тонкое, не резиновое, но не рвется. В общем, хинкали здесь готовить умеют! Лайк)
🍽 Долма (345 рублей порция 270 г + соус)
Долму, как блюдо, я просто обожаю. Если она есть в меню, то всегда стараюсь заказать. Не могу сказать, что долма мне тут совсем не понравилась, но, честно, и без восторга…
Начинка долмы показалась мне не выразительной, какой-то «бесцветной» в плане вкуса, что ли… В общем, я ела долму существенно повкусней. А над рецептурой этой стоит поработать.
Возможно, она из свинины, курицы? Или смешанного фарша? Я в долме признаю только говядину, или баранину. Так как вкус у листьев винограда довольно насыщенный, невнятное мясо он просто забьет… Что и произошло. А, может, не хватило специй? Или перебор с рисом… А, может, это просто в мой визит долма вышла неудачно. Оценка - 4- из 5.
Ну, про пиво ничего особенного не скажу - обычное пиво, свежее. Только по 160 рублей))
💵 Общий счет:
Ребята, на эту сумму мы просто объелись до отвала. Ну а просто пообедать здесь можно на 250-300 рублей, что достаточно бюджетно. А еще в кафе есть акция - при первом посещении вам выдадут карту гостя, заполнив которую, вы придете и поедите ДЮЖИНУ хинкали совершенно бесплатно! Это очень крутое предложение) 😍 И акция не одноразовая, в следующий раз вы сможете взять новую карту, и начать собирать печати за посещение сначала.
А еще в группе кафе ВК периодически проходят розыгрыши, так что имеет смысл подписаться)
Обслуживание в кафе хорошее, официантка была улыбчива и доброжелательна. Персонал данного заведения умеет поддержать атмосферу душевности!👍
Общая оценка кафе: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Мы однозначно планируем сюда вернуться, и не только за вкусными хинкали. Хочется попробовать и пироги, и салаты и десерты. А зимой, конечно же, супы. Ну и теперь будем знать, где поесть в городах, где присутствует эта сеть хинкальных. За качеством продукции, как заявлено, следят везде. Канал «Море внутри - life & travel» рекомендует! Больше о заведениях общепита Тамбова читайте в ➡️ ПОДБОРКЕ.
Этот канал мультиформатный, о чем он, можете прочитать ТУТ.
Поддержите мой канал подпиской, лайком, комментарием и репостом! Это очень важно для меня! Благодарю вас. Ваша Лена ❤️
#где поесть в тамбове #кафе тамбова #кафеирестораны #хинкали #грузинская кухня #тамбов