Нихао!
В общем, ничего умнее, чем начать пост про очередное китайско-азиатское заведение единственным общеизвестным словом мы не нашли. Азия завладела сердцем и не отпускает. На этот раз мы в Made in China — в самом центре города — на Большой Морской.
Стильно, современно и при этом уютно, симпатичный дракон под потолком висит, народу немного (были в воскресенье, в первой половине дня). Меню небольшое, но грамотно-составленное: салаты, спринг-роллы, дим самы, поке, лапша… Там же шакшука нашлась, но это, конечно, больше дань общей моде.
Стоит сразу сказать, что место это не совсем «китайское» (чего ждешь от названия) в том виде, к которому многие привыкли: огромного меню на сотню-другую позиций (в котором все сводится к единственному кисло-сладкому вкусу чего-то с чем-то и с рисом) тут нет. Это прямо ресторан-ресторан.
С одной стороны, названия многих блюд звучат привычно: салат с авокадо и креветками, сибас с брокколи, но во всем чувствуется азиатская нотка (листы нори в салате, неожиданный соус и шиитаке в гарнире из брокколи) — получается свежо и здорово. Ещё во всех блюдах очень «чистый вкус» — отчетливо чувствуется каждый ингредиент, ничего лишнего.
Немного расстроила подача: она несколько безыдейная, и эта безыдейность подчеркивается однотипным украшением из веточки кинзы на каждом втором блюде.
Итак, в два захода мы попробовали:
— салат с креветками, авокадо и вялеными томатами (570 руб.)
Свежие овощи, хорошо приготовленные креветки, хрустящие кусочки нори, пармезан и кунжут — просто очень хорошо. 8/10
— филе сибаса с брокколи (690 руб.)
9/10! Рыба идеально приготовлена, интересное прочтение брокколи — с грибами и соусом.
— рамен с цыпленком, грибами и водорослями вакаме (590 руб.)
Пожалуй, одно из лучших блюд (из того что пробовали). Большая порция, насыщенный бульон, много начинки, курица в панировке, отличнейшая лапша! Мнения разделились только по курочке: стоит ли класть в бульон быстро размокающую панировку — вопрос-вопрос. 10/10
— поке с тунцом и авокадо (610 руб.)
Просто поке, просто хорошие ингредиенты. В MET интереснее и чуть дешевле. 8/10
— шакшука с креветками и грибами шиитаке (520 руб.)
Подается со своеобразной, довольно плотной лепешкой. В меру остро, яйца (3 шт.) приготовлены идеально. 520 руб. за «яичницу» кажутся небольшим перебором (явно из-за креветок). 8/10
— жаренные гёдза с курицей и вешенками (390 руб.)
Очень похожи на обычные жаренные пельмени. Никакого особого и необычного вкуса внутри мы не нашли. 7/10
Нужно сделать какой-то вывод, а слова не приходят на ум (уже столько всего написали выше). Место определенно стоит того, чтобы в него сходить еще как-нибудь.
- Адрес: Большая Морская ул., 35
- Ссылка: https://madeinchina-spb.ru/
А мы тут: https://t.me/pishki_tv