Мы с мужем давно знакомы, живём много лет, а вот в законном браке 3 года - сегодня у нас кожаная свадьба. Вот решила приготовить интересные кружочки из кабачка с начинкой, чтоб вместе с ребятами можно было поужинать.
Получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
- Рис - 1 пакет
- Фарш свиной - 700 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Кабачок - 1шт. (маленький)
- Сыр
- Лук
- Зелень
- Горчица - 1/2 ч.ложка
- Майонез - 1 ст. ложка
- Соль, перец чёрный молотый
Отварить пакетик риса.
Кабачок промыть, нарезать кольцами в 1см, убрать сердцевину. Оставить два хвостика для начинки.
На противень положить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом.
Готовим для колец соус:
- майонез
- горчица
Каждое кольцо со всех сторон промазываем и посыпаем солью. Готовые кольца кабачка выкладываем на противень и оставляем на 5 минут.
Готовим начинку для колец.
Натереть на мелкой терке оставленные хвостики кабачка и репчатый лук, высыпать в рис, добавить яйца, перец, зелень, соль и все перемешать.
Сюда же добавить фарш и хорошо перемешать. Вот и готова начинка, можно приниматься за фаршировку кабачковых колец.
Внутрь каждого кольца укладываем фарш и ровняем его как котлетку.
Отправляем в разогретую духовку на 45 минут на 180 градусов.
За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
Вот каким блюдом решила отпраздновать наш маленький праздник. А самое главное деткам это блюдо тоже можно. И вкусно и полезно.
Поддержите меня лайком если вам понравилось ❤
Вот ещё несколько рецептов с кабачком 👆