На кухне: "Готовим Вкусно Мужики" солим скумбрию. Скумбрия получается очень вкусная, золотистая, тает на губах. Вы узнаете, как засолить скумбрию в домашних условиях, быстро и просто. Рецепт засолки проверен временем.
Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Источник мой канал Готовим Вкусно Мужики в Яндекс Дзен.
Скумбрия, самая популярная рыба, у многих жителей планеты. Водится в основном, в холодных морях. Поэтому скумбрия, жирная полезная рыбка, насыщенная аминокислотами, витаминами, и просто безумно вкусная при приготовлении, в любом виде.
Сегодня готовим эту рыбку, точнее делаем ее малосольной, по рецепту №1. Этот рецепт засолки скумбрии с пряностями и заваркой из чая. Скумбрия получается золотистая, тает на губах, ею можно украсить любой праздничный стол, или просто съесть всю по настроению.
Малосольная - это от слова, мало соли, и быстро готовится. И так, что нам потребуется для приготовления малосольной рыбки. Конечно, скумбрия, рыбки четыре, это чуть больше килограмма. Пряности, перец горошком, душистый перец, черный листовой чай, лавровый лист, сахарный песок, и соль.
Скумбрию чистим, внутренности убираем, черную пленку внутри тоже вычищаем, режим на порционные кусочки, моем, и складываем в форму, можно кастрюлю с крышкой. Делаем маринад, остужаем его, и заливаем нашу рыбку, чтобы она скрылась в рассоле. Закрываем крышкой и в холодильник на 12 часов.
Достали из холодильника, слили рассол, каждый кусочек промокнули салфеткой. Рыбка готова. Скумбрия получилась золотистого цвета, благодаря заварке из чая. Можно сервировать стол.
Сегодня к скумбрии, у меня вареная картошка, черный бородинский хлеб, горчица, малосольные помидорки, лучок, и веселый согревающий напиток. Всем приятного аппетита, готовьте по этому рецепту. И до встречи на моем канале: "Готовим Вкусно Мужики".
Хочу выразить Вам благодарность, спасибо, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики.
#какзасолитьскумбрию #скумбриясоленая #скумбриярецепт #малосольнаяскумбрия #рыбамоеймечты