Алачаты (правильно именно Ы, тур. Alaçatı) - это маленькая деревня (ничего себе деревня с населением около 10 000 человек), которая относится к небольшому району) Чешме (ilçe), который, в свою очередь, расположен в Эгейском регионе (Ege bölgesi) Турции в 80 км от провинции Измир (il).
Я воздержусь писать о том, что все блогеры копируют друг у друга из года в год: "Алачаты известна своими колоритными улицами, одноэтажными уютными домами из белого камня (наследние греков) и длинными песчаными пляжами", бла бла бла. Лучше я на правах бабушки с Босфора оставлю несколько советов "нашим", нет, моим, то есть, вам. :) А уже в следующей статье поговорим о "красивостях" и достопримечательностях.
Добраться до Алачаты проще всего из Измира или Чешме, если вы оказались там. Мы же приехали из Стамбула через Я'лова (Стамбул-Ялова паром) на машине, примерно за 6 часов (около 500-600 км).
Где же остановиться в этой деревне, где любят зависать Сердары Ортачи и Бураки Озчевиты? Здесь ворох отелей и вилл, которые желают и могут вас приютить - все зависит от ваших предпочтений и бюджета. Здесь много стильных лаконичных вилл с садами, где турки обычно завтракают всей семьей, с бассейнами и балконами, ставнями из дерева. Вы можете ознакомиться со стоимостью аренды, к примеру, на турецком сайте sahibinden.com. Обычно такие огромные виллы и дома на первой и второй береговой линиях сдают на месяц или на весь сезон. Стоимость начинается от 50 000 TL и до 250 000 TL (курс на сегодня 1TRY=3.35 RUB). Главное преимущество - отсутствие незнакомых людей в радиусе 20 метров, и отсутствие необходимости "сидеть" на пляже, потому что после морских процедур вы сразу можете ускориться и вздремнуть в гамаке около бассейна под бешенный стрекот цикад или, как их называют турки, ağustos böceği ("августовский жук").
Из очевидных минусов, помимо стоимости, каждый день вам придется задумываться на тему "что поесть и где поесть?". Если, кончено, у вас нет персонального повара. Безусловно, каждый вечер вы можете ходить в ресторан или заказывать доставку на дом, но на еду придется "охотиться", это не известный всем all-inclusive.
Самым популярными все же остаются небольшие отели-бутики, которые всего скорее приготовят своим постояльцам турецкий завтрак и уберут комнату при необходимости, предложат пару уголков во внутреннем дворике, где вы сможете сделать селфи "на память", почитать Обломова или Манюню. Есть несколько турецких сайтов, где можно сравнить стоимость за сутки, а также прочитать отзывы: otelz, enuygun, etstur, trivago, jollytur, tatilsepeti. Для особо скрупулезных читателей: можете проверить, была ли жалоба на выбранный вами отель на сайте sikayetvar.com.
Забегая вперед, могу сказать, что, хотя и не во всех, но во многих отелях даже на побережье могут быть ковры, такая вот неискоренимая турецкая привычка. К тому же, фильтры в кондиционерах чистят и меняют не так часто, как хотелось бы. Следовательно, привет всем, кто страдает аллергией на пыль. Не забывайте про антигистаминные, спреи, и открывайте окна почаще даже в жару.
Часто комната может вонять источать запах табака, даже в сравнительно недешевых отелях, потому что, опять-таки, курение - неискоренимая турецкая привычка, c'est la Turkish vie.
Если с отелями разобрались, что поесть? Есть пару блюд, которые готовят именно в Эгейском регионе, и их трудно найти в других частях Турции, поэтому я их порекомендую. Ну или они ооочень особенные именно в Чешме.
1/ Кумру или kumru - это горячий сэндвич из салями, к примеру, пепперони, и ветчины, зелени, свежих томатов, могут также добавить сыр. Довольно сытно и сердито.
2/ Кая коруу (kaya koruğu) - это водоросль семейства Crithmum Maritimum. Ее отваривают несколько минут, далее, обдают холодной водой и сбрызгивают оливковым маслом и соком лимона. Эта одна из моих самых любимых холодных закусок (meze). Есть еще deniz börülçesi, на вкус менее кислая водоросль, но ее все же можно встретить в разных городах.
3/ Долма из цветков кабачка. Вот это просто объедение! Всем советую, даже тем, кто, как и я, на дух не переносит фаршированные перцы. Этот вариант долмы также сбрызгивают лимонным соком. Вкус может напоминать мидии с рисом, необычно, сытно, но в то же время, не тяжелое блюдо. Самое то для ужина.
4/ Раньше, когда Алачаты населяли греки, здесь выращивали огромное количество мастиковых деревьев, сейчас же - ощутимо мало. Однако, это не мешает варить и по сей день прекрасный десерт мухаллеби из мастики (damla sakızlı muhallebi). Вкус потрясающий, насыщенный, но на любителя. Если отважитесь, рекомендую известную кондитерскую İmren Tatlıcısı. Правда есть один нюанс, отдыхающие обычно "выходят в центр" после захода солнца, когда жара спадает и начинается ночная жизнь, и к этому моменту пуддинг может закончится, как было с нами. Если решитесь в утренние часы, придется сражаться с жарой и сильной влажностью, которая не позволяет высохнуть купальнику даже в течение дня.
Маленький лайфхак для тех, кто "на бюджете" и смотрит на цены прежде чем купить. Снеки или сэндвичи можно также отведать из местных магазинов, таких как Migros, A101, Bim, Şok, Carrefoursa. Воду и другую дребедень можете приобрести там же. Цены будут в несколько раз ниже.
Ну и главный совет, не вступайте в разговоры с местными цыганами, которые могут продавать цветы, подходить "только спросить", с их детьми, которые лезут под ноги и протягивают носовые платки "чтобы купили". В связи с этим, старайтесь не выбирать столики рядом с тротуаром или с обочиной по тем же причинам. Это целый бизнес.
Напоследок, хочется сказать, что турецкий сервис он такой, вам и столик найдут, и лед и молоко в чай, если попросите, и улыбаться будут и кланяться, но это вас ни к чему не обязывает. Опять-таки, неискоренимая турецкая привычка. Часто вижу, что "наши" смущаются и стараются быть более вежливыми или более открытыми, чем обычно. Не надо так. :)
Увидимся на пляжах и в ресторанах Алачаты в следующей статье. Görüşürüz!
