Цикорий довольно востребован и широко используется в кондитерской и кофейной промышленности. Это своеобразное растение – медонос. Корень цикория содержит инулин, поэтому напиток из него достаточно сладкий на вкус и без сахара и способствует быстрому насыщению. Он содержит немало витаминов группы В, дающих энергию и силы, укрепляющих организм.
Продукт восстанавливает нервную систему, повышает иммунитет. Пектин в его составе оздоравливает флору кишечника, убирает токсины лишний холестерин, восстанавливает обмен веществ.
Заменитель кофе, сделанный на основе цикория, кофеина, конечно, не содержит и подходит людям при нестабильном давлении, бессоннице и головных болях. Употреблять цикорий желательно по стаканчику не чаще одного раза в день.
При индивидуальной непереносимости, серьёзных болезнях сердца, нервных расстройствах, обострении некоторых заболеваний пищеварительной системы лучше воздержаться от данного напитка.
Напиток помогает поддерживать уровень сахара в пределах нормы, обладает слегка мочегонным эффектом, является профилактикой урологических расстройств и инфекций мочеполовой системы.
Цикорий помогает наладить работу желудка, предупредит развитие язвенной болезни. После злоупотребления алкоголя напиток поможет справиться с последствиями. Для улучшения вкуса можно добавить немного молока или ложечку мёда. Употребление этого напитка снижает аппетит и активно помогает в борьбе с лишним весом.
Для снижения сахара можно воспользоваться следующим рецептом:
- соединить по три ложки цикория, можжевельника, шиповника, пастушьей сумки;
- добавить пару ложек мяты и одну ложку лапчатки гусиной;
- пару ложек получившейся смеси залить стаканом кипятка (250-300 мл);
- настаивать пару-тройку часов в термосе;
- процедить;
- принимать между едой в течение дня.
Так же можно принимать и настой цикория с черникой. Для этого следует семь частей листьев черники соединить с двумя частями смеси лопуха, семечек льна (лучше молотых), и корня цикория. Три ложки полученной массы заварить кипятком (пол-литра) и настаивать до 12 часов. Процедить и принимать утром и вечером по 100-120 мл до еды. В аптеке можно приобрести готовые смеси цикория и шиповника или черники, Употребление которых поможет улучшить состояние при диабете.
На этом всё. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!