Лето - отпуск для шоколатье, если сделать конфеты еще получится, то с доставкой по жаре могут возникнуть сложности.
А вот с наступлением похолодания - можно снова идти со шпателем и термометром на свой шоколадный пост - и это очень волнительно и радостно!
Кажется, что я все забыла. А еще случился переезд в новую квартиру и надо приспособиться к новой кухне, разложить удобно все ингредиенты.
Первую партию буду делать для себя, а вторую - уже для вас. Начнем с классики - кофейная и ореховая.
Шоколад - по-прежнему, только cacao barry (пока его поставляют нам без проблем), фрутковые пюре - равифрут, сливки - parmalat.
А с упаковкой пока еще не решила что делать, есть небольшой запас с прошлого сезона, а дальше нужно будет искать поставщика.
Если вам интересен процесс или хотите сделать заказ, пишите в комментариях
