Творожная запеканка довольно частый гость на нашем столе. Готовят ее все по-разному, но все равно получается вкусно, а главное полезно. Сегодня хочу предложить вам вариант своей, семейной запеканки. Готовим мы так ее уже много лет. Единственное, что можем поменять, это изюм, ягоды, орехи, фрукты. Все зависит от времени года. Кому интересно, приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как приготовить вкусную запеканку из творога с изюмом.
ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Если готовить с изюмом, непременно нужно его замочить. Всыпаю горсть изюма в чашу и заливаю кипятком. Оставляю на 5 минут.
Вбиваю яйца в творог. Добавляю сахар, соль и манную крупу.
Пропаренный изюм обсушиваю бумажными полотенцами и добавляю в чашу к остальным ингредиентам.
Перемешиваю ингредиенты при помощи миксера.
Добавляю сметану и снова перемешиваю. Оставляю на 30 минут, чтоб манка разбухла.
Форму смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями.
Выкладываю творожную массу и выравниваю ее ложкой.
Для аппетитной корочки, нужно смазать верх яйцом. Взбиваю одно яйцо и смазываю поверхность запеканки.
Отправляю запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, в режиме конвекции.
Готовую запеканку оставляю до полного остывания. Нарезаю и подаю к столу. Вкусная #творожная запеканка с изюмом и аппетитной корочкой готова. Приятного аппетита. Вкусно съесть и со сметаной и с вареньем и со сгущенным молоком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог – 500 г
• Яйца – 4 шт. + 1 шт.
• Манная крупа – 4 ст. л.
• Сахар – 100 г
• Изюм – 1 горсть
• Сметана – 100 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Масло сливочное – 20 г
• Панировочные сухари
Еще больше вкусных и простых рецептов можно посмотреть и почитать на канале Волшебная еда. Не забудьте подписаться, чтоб не пропустить самое вкусное.
#творожная запеканка с изюмом
#рецепт творожной запеканки
#творожная запеканка с манкой
#волшебная еда творожная запеканка