Скоро зима, а заготовку нужно сделать сейчас. Вкусно и для здоровья полезно. Ингредиенты: Помидоры помыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку (средняя решетка). Жгучий перец нарезать мелкими кусочками, чеснок промыть и начистить, хрен помыть и оскоблить. Все прокрутить. Хорошо все перемешать. Когда соль полностью раствориться разложить по стерелизованным банкам и закрыть крышками. P.S. Если вы делаете хреновину впервые и не хотите пролить море слез и задыхаться от хрена, наденьте на мясорубку полиэтиленовый мешок и хрен накрутите в него отдельно, а потом смешайте с остальным содержимым.
Скоро зима, а заготовку нужно сделать сейчас. Вкусно и для здоровья полезно.
Ингредиенты:
- Помидоры - 3 литра (крученых)
- Чеснок- 1 головка на 4 помидорки (средних)
- Жгучий перец-1 шт (маленький)
- Хрен - 0,5 литра
- Соль
Помидоры помыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку (средняя решетка). Жгучий перец нарезать мелкими кусочками, чеснок промыть и начистить, хрен помыть и оскоблить.
Все прокрутить. Хорошо все перемешать. Когда соль полностью раствориться
разложить по стерелизованным банкам и закрыть крышками.
P.S. Если вы делаете хреновину впервые и не хотите пролить море слез и задыхаться от хрена, наденьте на мясорубку полиэтиленовый мешок и хрен накрутите в него отдельно, а потом смешайте с остальным содержимым.