- Капуста на обед? - спросила Кейт.
- Да, я слежу за калориями, поэтому кушаю капусту на обед, - ответила Мэри и положила на капусту крейзины, авокадо (для полезных жиров), грецкие орехи и курицу-гриль с французской заправкой.
Если вас ничего не смутило в добавках к капусте, то нужно срочно прочитать эту статью до конца.
- Ты сделала несколько полезных добавок на 700 калорий! - сказала Кейт.
Даже если вам удалось избежать хлеба, сыра и всех жареных добавок, вы все равно можете уйти с салатом, в котором почти в два раза больше калорий, чем в идеальном. Это потому, что даже самые здоровые продукты могут содержать гораздо больше калорий, чем вы думаете.
И сейчас мы рассмотрим несколько продуктов, где цифры калорийности просто зашкаливают.
Смузи (неправильные)
Среднее количество калорий на порцию: варьируется, но некоторые могут стоить вам 1000 калорий!
Правильные смузи могут привести к потере веса одним нажатием кнопки, а неправильные - просто заставят вас застегнуть пуговицы. Все дело в ингредиентах. Смузи из фруктового сока - это, по сути, жидкий сахар, который повышает уровень сахара в крови, а многие ароматизированные сорта - это, по сути, мороженое (арахисовое масло Moo'd Smoothie от Jamba Juice - 980 калорий!).
В книге "Zero Belly Smoothies" автор предлагает 100 с лишним рецептов для похудения, включая смузи на десерт после ужина. "В каждом из них идеальное соотношение белка, полезных жиров и клетчатки", - говорит он.
Совет "Ешь это, а не то!": добавьте темный шоколад, который содержит высокий процент чистого какао-масла - источника насыщенных жиров, называемых стеариновой кислотой, которая замедляет пищеварение.
Заправка для салата
Средняя калорийность одной порции: 100-200 калорий
Мы не часто задумываемся о калориях в салатной заправке, потому что это всего лишь небольшое дополнение к блюду, призванное придать ему вкус, но если вы посыпаете ею овощи, то, сами того не замечая, можете добавить к своему блюду несколько сотен калорий. Столовая ложка заправки ранч содержит 145 калорий, а такое же количество заправки Thousand Island - 111 калорий.
Совет: поскольку средний салат может содержать до пяти столовых ложек заправки, что может добавить к вашему рациону еще 725 или 555 калорий соответственно, вместо этого используйте небольшое количество оливкового масла и бальзамического уксуса.
Гранола
Средняя калорийность одной порции: 210 на ½ стакана
Не ослепляйтесь ореолом здоровья: гранола начинается с полезного - с наполняющего живот волокнистого овса, но по определению овес обвален в сахаре, подсластителях, сухофруктах или жирных орехах, которые скрывают добавленные сахара и калории. Например, в граноле Nature Valley Crunchy Granola Protein Oats 'N Dark Chocolate содержится 210 калорий на 1/2 стакана и 14 граммов сахара. Если вам необходимо побаловать себя, выбирайте те, в которых больше клетчатки, чем сахара, например, KIND Healthy Grains Vanilla Blueberry Clusters, в которых также 210 калорий, но всего 5 граммов сахара.
Майонез
Средняя калорийность одной порции: 180 калорий на 2 столовые ложки
Поскольку майонез, как и салатная заправка, часто является дополнением к блюдам, мы часто забываем учесть, сколько в нем калорий. Хотя эта популярная приправа может быть основным продуктом для сэндвичей, всего две столовые ложки майонеза на хлеб могут добавить больше калорий, чем само мясо.
Совет: если вы хотите украсить свой бутерброд, намажьте его горчицей. Она более ароматная, чем майонез, и содержит всего пять калорий на чайную ложку. Более того, чайная ложка горчицы может ускорить метаболизм на 25 процентов на несколько часов, по данным английских исследователей. Только убедитесь, что вы едите чистую горчицу, а не подслащенную, медовую!
Кофе со сливками
Средняя калорийность одной порции: 130
Обычная чашка черного кофе содержит две (да, две) калории, но если вы добавляете в утреннюю чашку кофе ароматизированный сливочный крем, вы увеличиваете калорийность в геометрической прогрессии. Столовая ложка сливок Coffee Mate "Соленая карамель в шоколаде" содержит 35 калорий и не имеет никакой питательной ценности. Если вы будете добавлять в кофе две столовые ложки этого вещества в день, то это дополнительные 490 калорий в неделю.
Совет: Всегда делайте ставку на черный кофе.
Авокадо
Средняя калорийность одной порции: 234 на чашку
Авокадо обладают большой питательной ценностью (они полезны для сердца и богаты калием!) - мы их любим. Но в них также очень много калорий. В одном большом авокадо может содержаться до 400 калорий! Тем не менее, ни один другой фрукт не может похвастаться точечным снижением жира на животе, предотвращением голода, улучшением усвоения питательных веществ, снижением уровня холестерина и борьбой со свободными радикалами.
Совет: Авокадо наиболее известен своим высоким содержанием полезных жиров - 9 процентов! Именно это богатство мононенасыщенных и олеиновых жирных кислот делает авокадо одним из самых полезных продуктов в этом списке, несмотря на высокую калорийность.
Цельные злаки
Средняя калорийность одной порции: 220 и выше
Цельные зерна считаются здоровой альтернативой своим обработанным аналогам, но количество калорий в них часто очень похоже или не отличается вообще. Такое модное зерно, как киноа, хотя и богато белком, содержит 222 калории на приготовленную чашку, что ставит его на один уровень с коричневым рисом (который содержит около 218 калорий на чашку). А, например, большинство коммерчески приготовленного цельнозернового хлеба содержит столько же калорий (иногда даже больше), чем белый хлеб.
Куриная кожа
Средняя калорийность одной порции: 100
Обычная куриная грудка - один из самых здоровых и постных белков, но многие люди не задумываются о том, чтобы есть ее без кожи. Конечно, кожа хрустящая, соленая и вкусная, но в следующий раз, когда вы будете есть курицу, вам, возможно, захочется ее снять. В среднем в 100 граммах куриной грудки без кожи содержится около 100 калорий, но если вы оставите кожу, количество калорий мгновенно удвоится. Вредная кожа также добавляет около десяти граммов жира, треть из которых - насыщенные.
Кинопопкорн
Средняя калорийность одной порции: 500 и выше
Если вы обычно съедаете большую порцию попкорна каждый раз, когда идете в кино, вам стоит пересмотреть свое мнение. Попкорн в кинотеатре и все масло и соль, которые к нему прилагаются, безумно вредны для здоровья: средний попкорн в кинотеатре содержит 720 калорий, а большой - 960. Попкорн сам по себе является полезной закуской, так что приготовьте его дома с оливковым маслом и щепоткой соли.
Совет: В домашней версии попкорна всего 120 калорий, но он такой же вкусный.
Семена чиа
Средняя калорийность одной порции: 70
Этот суперпродукт сегодня популярен как никогда, и его легко бросить горсть в миску с хлопьями или смузи, но будьте осторожны и не переусердствуйте. Одна столовая ложка семян чиа содержит 70 калорий, а это значит, что вы можете легко добавить дополнительные 200 калорий в миску с хлопьями или смузи, даже не заметив этого.
Оливковое масло
Средняя калорийность одной порции: 240
Оливковое масло - еще один полезный продукт, который следует употреблять умеренно тем, кто считает калории. Всего две столовые ложки оливкового масла добавляют 238 калорий к вашему блюду, а если вы будете жарить на нем овощи или рыбу, то калории могут очень быстро увеличиться.
Совет: Да, оливковое масло содержит много полезных жиров (которые могут даже помочь вам сбросить килограммы), но помните, что оно также содержит много калорий, поэтому используйте его экономно.
Кокосовое молоко
Средняя калорийность одной порции: 550
Кокосовое молоко может ускорить ваш метаболизм и способствовать похудению, но оно точно содержит много калорий. В одной чашке кокосового молока содержится 552 калории и 57 граммов жира.
Совет: Обязательно проверяйте этикетку питания и старайтесь найти молоко с содержанием 100 калорий или меньше на порцию, или попробуйте что-то более легкое, например, оригинальную миндально-кокосовую смесь Silk.
Лосось
Средняя калорийность одной порции: 400 и выше
Хотя лосось является прекрасным источником белка, его калорийность не так мала, как вам кажется. Одна порция филе лосося содержит 412 калорий, а если оно приготовлено на сливочном или оливковом масле, то ваше рыбное блюдо может легко превысить 600 калорий.
____________________________________________________________________________________
О, ты смог прочитать все до конца? Буду рада обратной связи!
#калории #подсчеткалорий #правильноепитание #худеемправильно #калорийностьпродуктов
