Я не люблю горох, горошницу особенно. Но перед нутом я не устояла. Его ореховый вкус просто восхитителен. Очень рекомендую!
Это бобовый продукт известен под названием нут или турецкий горох.
С нутом я познакомилась, когда стала придерживаться правильного питания. И передо мной встал вопрос " чтобы такого съесть, чтобы похудеть". Стала искать вариантов гарниров из медленных углеводов и попробовала нут.
Оказалось, что это не только полезный продукт, который помогает насытиться небольшим количеством продукта и надолго забыть о чувстве голода, но он еще очень вкусный.
Нут я покупаю на базаре у продавцов из Узбекистана. Там нут выступает в роли продукта для снэков. Эго варят, обжаривают с луком и продают на базаре в кулечках из бумаги, как семечки.
В магазине нут тоже продают, поэтому купить его проблем нет.
Очень советую попробовать этот продукт, ведь приготовить его можно по- разному.
Если вы сторонник правильного питания, то замочите нут на ночь, а на следующий день просто отварите. Используйте его, как гарнир на обед. И вы будете сыты весь день.
Если вы хотите приготовить гарнир для всей семьи, то замочите нут на ночь. Почистите и порежьте лук и морковь.
Замоченный нут отварите.
Затем на небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и морковь. Добавьте вареный нут. Еще немного обжарьте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте как гарнир к горячему блюду.
Вкус у данного продукта неповторимый. Ореховые нотки, отсутствие всяких проблем с пищеварением. Ну, вы понимаете...
Если вы до сих пор не пробовали данное блюдо, очень рекомендую приготовить. У меня в шкафу теперь обязательно лежит запас нута.
- Нут 0,5 стакана;
- морковь 1 шт.;
- лук репчатый 1шт.;
- масло растительное без запаха 1ст. ложка;
- соль, перец по вкусу.
💐Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!