Август заканчивается, но период домашних заготовок продолжается! Недавно я рассказывала о необычном способе заготовить баклажаны. Причем насладиться ими можно уже через пару недель после приготовления.
Сегодня поговорим про белые грибы, которые вполне справедливо относятся к наиболее ценным съедобным грибам.
Рецепт прост, как пять копеек. Поэтому запасаемся белыми грибами и начинаем!
🔸 Сложность приготовления — 1/5
🔸 Время на готовку — около 40 минут
Подписывайтесь на канал Will Cook Tasty — Вкусные рецепты, оставляйте свое мнение в комментариях! Это очень помогает в развитии 🙂
Инструкция приготовления
1. Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения. Белые грибы нарезаем на крупные куски и отправляем их в кипящую воду на 7-9 минут, снимая образующуюся пену.
Грибы уварятся, поэтому нарезать их лучше на крупные куски.
2. Пока «белые» кипят, сделаем маринад.
В обычную воду кидаем горошины душистого перца и черного перца, лавровый лист, целую гвоздику, сахар, соль. Доводим маринад до кипения.
3. Как только грибы сварились, откидываем их на сито и отправляем в кипящий маринад на пару минут, после чего добавляем девятипроцентный уксус и снимаем с огня.
4. Теперь грибы с маринадом заливаем в чистую простерилизованную баночку.
И это все! Такие белые грибы могут храниться в холодильнике до года, но я не припомню, чтобы они простояли и месяц. Со сметанкой и лучком сметаются со стола мгновенно!
На последнем фото белые грибы красуются с другими домашними заготовками. О баклажанах я уже рассказывала (антипасто из баклажанов). А про третью закуску напишу чуть позже ;)
Спасибо, что досмотрели до конца ❤️
Ингредиенты для маринованных белых грибов
Количество ингредиентов рассчитано на одну небольшую баночку.
- белые грибы — около 400 г
- вода для маринада — 300 мл
- черный перец горошком — 8-10 горошин
- душистый перец горошком — 5-6 горошин
- гвоздика — 4-5 шт.
- лавровый лист — 2-3 листика
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 1/3 ст.л.
- уксус 9 % — 40 мл
Автор фото: Дмитрий Кандинский @kandinskiy_d
#рецепты #вкусные рецепты #will cook tasty #белыегрибы #маринованныегрибы #грибыназиму #заготовкиназиму #домашниезаготовки #маринаддлягрибов #заготовкивпрок