Картофель тушеный с копченой грудинкой

Завтрак | Обед | Ужин | Первые блюда | Вторые блюда | Бутерброды Десерты | Выпечка | Гарниры | Закатки | Закуски | Блюда из птицы | Блюдо из рыбы | Блюда из мяса | Салаты | Напитки | Блюда на праздник | Продукты питания | История блюд

Картофель тушеный с копченой грудинкой. Отличное блюдо для каждой семьи на обед. Достаточно сытное и очень вкусное. Продукты, которые необходимы есть в наличии в любом магазине, осталось просто уделить время на приготовления блюда по рецепту.

Ингредиенты

Порции: –+

• Картофель1 кг.
• Свиная копченая грудинка300 гр.
• Репчатый лук большого размера1 шт.
• Морковь большого размера1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Паста томатная 5 ст. ложек
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Вода 400 мл.
• Соль и перец по вкусу
• Зелень10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Проверяем наличие по списку всех продуктов.

Чистим луковицу и нарезаем полукольцами.

Морковь нарезаем тонкими кружочками

В кастрюлю с толстым дном налейте масло и положите нарезанный лук и морковь. Обжаривайте 10 минут.

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю к луку с морковью.

Заливаем два стакана кипятка и добавляем соль и перец по вкусу

Ставим картофель тушиться на 15 минут. Параллельно, пока тушится картошка, нарезаем копчёную грудинку средними кусочками и добавляем в кастрюлю к овощам, а также томатную пасту и лавровый лист. Все вместе тушим 10 минут и тщательно помешивая.

Добавляем томатную пасту в овощи и хорошо размешиваем

Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем. Добавляем чеснок в картофель. Хорошо перемешайте и еще тушите минут 10-15 на небольшом огне под закрытой крышкой

Подавайте блюдо с зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!