Завтрак | Обед | Ужин | Первые блюда | Вторые блюда | Бутерброды Десерты | Выпечка | Гарниры | Закатки | Закуски | Блюда из птицы | Блюдо из рыбы | Блюда из мяса | Салаты | Напитки | Блюда на праздник | Продукты питания | История блюд
Суп пюре из печени очень питательный и сытный. Идеальный вариант супа не только для взрослых, но также для детей. На самом деле готовится очень быстро и достаточно легко. Итак, давайте приступим к приготовлению.
Ингредиенты
- Куриная печень 350 гр
- Морковь 75 гр
- Лук репчатый 75 гр
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Горячая вода 100 мл
- Соль по вкусу
На порцию
Калории:776 ккал
Белки:85.77 г
Жиры:38.53 г
Углеводы:21.98 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
- Куриную печень нужно хорошо промыть в холодной воде. Лишние прожилки обязательно удалите. Поместите в теплую воду в кастрюле. Поставьте это все на плиту. Сначала все должно закипеть, а потом после этого варить еще 15 минут. Самое главное не переварить куриную печень иначе она будет слишком жесткая на вкус.
- Луковицу и морковь очищаем от шкурки и нарезаем небольшими кубиками. Овощи нужно обжаривать на сковороде до того, пока они не будут готовы.
- Берем небольшую емкость и помещаем туда сваренную куриную печень и приготовленные овощи.
- Добавляем кипяток и доводим до состояния пюре. Вместо горячей воды можете использовать горячее молоко или же сливки
- После того как наш суп готов разливаем его в порционные тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!