Приветствую всех любителей чая! Моя бабушка выращивает лимонник, это китайское растение которое имеет слегка кисловатый и травянистый привкус, однако она выращивает его далеко не ради его плодов. Мы используем его как добавку к чаю, просто завариваем его вместе с ним.
Поздним летом или ранней весной просто обрываем все листочки и сушим в теплом, сухом и темном месте.На зиму будет достаточно пары небольших пакетиков, на подобии тех которые используют в магазинах под фрукты.
Так чем же так хорош Лимонник?
Отвечу: там очень много необходимых зимой витаминов группы С и Е. которые способствуют укреплению иммунитета. Так же немного меньше но присутствуют Калий, Кальций и Магний. В интернете рекомендуют не употреблять напиток или чай с добавкой из этого растения, детям до 12,
но это высказывание носит рекомендательный характер, я пил чай и просто компоты из лимонника в 8 лет и чувствовал себя отлично.
Эффект от лимонника схож с эффектом кофе, так же немного бодрит, но уже без кофеина. Однако его так же не рекомендуют людям с проблемами с давлением.
Полезные свойства
Богатый набор микроэлементов и витаминов обуславливает полезные свойства чая из лимонника:
тонизирование и стимулирование нервной системы;
ускорение метаболизма;
активизация процессов регенерации тканей;
снятие напряжения;
устойчивость к инфекциям;
устранение последствий стрессов, снятие депрессии;
снижение боли.
Напиток оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие. А также рекомендован при:
избыточном весе;
гормональных сбоях;
депрессивных состояниях;
бессоннице; дизентерии;
гипертонии;
гастритах с пониженной кислотностью;
физическом, умственном переутомлении;
после тяжелых болезней;
эректильной дисфункции;
снижении иммунитета.
Рассмотрим способы заваривания чая.
Для заварки используют ягоды, корни, листья, стебли, кора в свежем и высушенном состоянии. Насыщенный цвет дают листочки вместе с побегами. Для приготовления традиционного напитка необходимо взять 15 г сухой смеси, 1 литр воды, поместить в чайник, поставить на огонь. Как закипит, поварить 10 минут. Затем накрыть крышкой. Настаивать 5-10 минут. После процеживания чай готов к употреблению. Употреблять с сахаром, но лучше использовать мед, можно добавить лимон.