Жаркий, яркий, летний день… что может быть лучше? Но любой день станет ещё лучше, если в нём появятся кораблик, озеро, великая река и… сыр! Такой удивительный день состоялся благодаря Магазину Путешествий.
Солнечногорск небольшой городок на берегу огромного озера. По легенде название городу дала сама императрица Екатерина Великая, когда увидела, проезжая по тракту на Москву, как рассветное солнце встаёт из-за горы. Благодаря расположению на дороге между Петербургом и Москвой многие великие люди бывали в Солнечногорске, включая членов императорской семьи. Для таких гостей был специально выстроен путевой дворец, в котором в наши дни располагается уютный музей истории города, который мы так же посетили с экскурсией. Но были и те, кого в себя солнечногорская земля влюбила накрепко. Татищев, Менделеев, Блок, Лермонтов – их судьбы неразрывно связаны с усадьбами вблизи города.
Сенежское озеро – жемчужина Подмосковья – рукотворное. Это даже не озеро, а водохранилище! Из-за необходимости сократить водный путь между реками Истрой и Сестрой, для более быстрой и дешевой доставки камня на строительство храма Христа Спасителя, было начато строительство Екатерининского канала. Для наполнения канала водой выстроили дамбу, благодаря которой заводнилось около 7 кв. км территории, включая маленькое озерцо, давшее название водохранилищу. От первоначального озера остался залив, который называют Старым Сенежем. Озеро и его острова таят множество интересных историй. Здесь бывали художники, промышленники, испанские эмигранты. Но лучше всего – слушать эти истории находясь на неспешно плывущем по тихой водной глади пароме.
От великого озера – к великой реке. В городе Конаково Волга используется для получения электроэнергии – на берегу Иваньковского водохранилища в 1962 году было начато строительство одной из крупнейших ГРЭС в России. От городского пляжа открывается удивительный вид на воду, буйство природы по берегам, и здание ГРЭС – как символ укрощённой стихии.
Но задолго до того, как здесь появилась электростанция умелые руки занимались изготовлением сыра. Николай Васильевич Верещагин, родной брат знаменитого художника Василия Васильевича Верещагина, посвятил жизнь сыроделию и стал создателем новой отрасли хозяйства. Изучал сыроварение в Европе – в Швейцарии, в Германии, в Англии. В 1866 году открыл первую сыроварню, на которой крестьяне готовили неведомые до этих времен голландский и швейцарский сыры, а также чеддер. После Верещагина остались его ученики, открывшие в 1936 году завод, который мы посетили. В старинных подвалах созревает множество головок разнообразного сыра! В отличие от больших концернов на этом заводе многое делается заботливыми руками сотрудников.
Директор завода, Людмила Сергеевна лично рассказала о технологии приготовления, о современной истории производства и сортах выпускаемого сыра, некоторые из которых необыкновенные и редкие. Например, сыр шанклиш делают по древней сирийский технологии. Во время дегустации за столом сложилась дружеская, даже семейная атмосфера домашних посиделок за вкусной едой и интересной беседой.
Эта экскурсия – прекрасные пример того, что необязательно ехать за тридевять земель, чтобы увидеть прекрасную природу или попробовать необычную еду. Много интересного рядом, нужен только знающий проводник.
________________________
Спасибо за внимание! Если вам понравилась эта статья, ставьте 👍
Организатор экскурсии туроператор «Магазин путешествий».
Посмотреть подробную программу экскурсии «Озеро. Русь».
Вы можете присоединиться к любой экскурсии с сайта www.magput.ru от одного человека или компанией.
Чтобы не пропустить следующие публикации, обязательно подпишитесь на наш канал!