Достаточно простой в приготовлении салат, но не без изюминки! Мидии прекрасно сочетаются с яблоками, а орехи добавляют салату пикантного аромата.
Нам потребуется:
- полкило мидий;
- стакан майонеза;
- полстакана грецких орехов;
- пара яблок;
- половинка лимона;
- сушеная вишня — достаточно горсточки;
- петрушка.
- Отварите мидии, очистите от раковин либо купите уже очищенные морепродукты. Остудите мидии.
- Яблочки очистите от кожуры, порежьте кусочками, потушите, далее протрите сразу сквозь сито.
- Смешайте вместе все подготовленные продукты, добавьте майонез в качестве заправки. Сверху посыпьте измельченными орехами, вишней.
Непосредственно перед подачей салатик с мидиями украсьте дольками свежего лимона, веточками промытой петрушки. Приятного аппетита!
