Только не подумайте, что я агрессивный, просто у пива вот такое забавное название. Кстати, описание у эля тоже креативное:
«Создатели сортов и их ценители уже давно сформировали определенную пивную культуру, присоединиться к которой может любой желающий. Но так ли это просто, как кажется на первый взгляд?
Конечно, пробовать что-то новое — это всегда интересный опыт, но вместе с этим человек все больше и больше начинает постигать тонкости пивоварения.
А если бы это сообщество было закрытым, каков был бы пароль? Вариантов может быть огромное количество, и мы думаем, что для каждого он свой.. Кто-то предпочитает проводить время в баре, кто-то дома, а для кого-то пивная индустрия — это настоящая работа.
Для всех причастных к данному делу, мы создали сорт в стиле NEW ENGLAND IPA, охмелённый Talus и Falconer's Flight»
Познакомимся с ним поближе!
Начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6,2%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 50 IBU. В составе указаны: вода, солод (ячменный и пшеничный), овсяные хлопья, гранулированный хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды жёлто-оранжевый, глубоко мутный. Поначалу наблюдаются крупные посторонние белёсые включения, но они стремительно оседают на дно. Пена чисто номинальная.
Аромат достаточно нетривиальный здесь тропики будто подавляются чем-то мягким, почти сливочным. Позже, во время глотка, становится понятно, что это кокос пытается вырваться из крепких фруктовых объятий, правда, с большим трудом. В финале становится очевидным явное доминирование грейпфрута. А, вообще, вермонт радует сочным телом, отличным балансом горечи и сладости и прекрасной пивабельностью.
Вердикт: приятная вещица, подобное не грех и повторить.
PS: розлив от 27/07, дегустация от августа. Брал примерно за 300р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa