В Польше возник дефицит сжиженного углекислого газа, заявили в "Carlsberg", в связи с этим производство пива может значительно сократиться, или вообще остановиться.
"Остановка обусловлена приостановкой производства на крупнейших химических заводах страны из-за существенного подорожания природного газа", — сообщила Беата Пташинская-Единак, пресс-секретарь подразделения Carlsberg в Польше.
Окончательное решение об остановке будет принято в течение нескольких дней, другие пивоваренные компании пока что не комментировали данную ситуацию.
Carlsberg владеет тремя пивоваренными заводами в Польше, с долей рынка 19,4% и замыкает тройку лидеров производства пива. Для компании это не большая потеря, а вот в масштабах одной страны - ощутимо...
Для общего развития по теме (мы же не только пиво пьём, а ещё и читаем под него 😁:
Углекислоту добывают на нефтяных и химических производствах (и не только, на ТЭЦ много выделяется углекислого газа при сжигании топлива, есть просто установки, которые сжигают природный газ и производят жидкую углекислоту). Углекислый газ в процессе переработки нефти собирается из промышленного дыма (адсорбируется), затем проходит этапы очистки в газгольдерах при повышенной температуре, или пониженном давлении, разделяясь на чистую углекислоту, аммиак и другие компоненты.
1 - холодный скруббер; 2 - водоотделитель; 3 - эксгаустер; 4 - содовый скруббер; 5 – насос; 6 - абсорбер; 7 - насос насыщенного раствора; 8 - теплообменник; 9 - дефлегматор - десорбер; 10 - насос истощенного раствора; 11 - холодильник раствора; 12 - холодильник газа; 13 - сборник конденсата; 14 - промывная колонна; 15 - насос; 16 - центробежный.
Стекая по насадке дефлегматора, насыщенный раствор контактирует с идущей противотоком более горячей парогазовой смесью, в результате чего между ними происходит тепло- и массообмен. Пройдя дефлегматор, раствор по внешнему трубопроводу перетекает в трубное пространство кипятильника, где кипит за счет теплоты конденсации водяного пара, подаваемого в межтрубное пространство.
Получаемая при кипении раствора парогазовая смесь поступает в дефлегматор, а истощенный раствор моноэтаноламина отводится в теплообменник раствора, откуда насосом истощенного раствора 10 через холодильник раствора 11 направляется на орошение насадки абсорбера. Таким образом, абсорбционно-десорбционный цикл замыкается.
Выходящая из верхней части дефлегматора парогазовая смесь, состоящая из газообразной углекислоты, паров воды и моноэтаноламина, поступает в межтрубное пространство холодильника таза 12, где водяные пары конденсируются, а углекислый газ охлаждается.
Конденсат отделяется в сборнике конденсата 13 и возвращается в абсорбционно-десорбционный цикл, а углекислый газ направляется в промывную колонку 14, насадка которой орошается раствором KMgО4. Рециркуляция раствора осуществляется насосом 15. Отмывка углекислого газа марганцовокислым калием необходима для удаления следов и запаха моноэтаноламина. На выходе углекислого газа из колонки установлен центробежный водоотделитель 16, предназначенный для полного отделения капельной влаги.
В пивоваренной отрасли значительно проще:
Углекислый газ это побочный продукт многих предприятий, в том числе и самих пивоварен, поэтому многие пытаются наладить сбор и его переработку прямо на своих заводах, чего, видимо, не сделал "Carlsberg" в Польше. Из летучего газообразного состояния, при обработке водородом (с которым тоже не очень хорошая обстановка, есть дефицит), раствором перманганата калия и углем, при пониженном давлении образуется жидкая двуокись.
Сфера применения углекислоты огромная, в пищевой промышленности (консервант, разрыхлитель), в медицине, в системах пожаротушения, при строительстве московского метро ей замораживали грунт, в качестве хладагента (сухой лёд), в теплицах, для пневматического оружия и ТД...
Ранее, всего пару месяцев назад речь была про дефицит углекислоты в РФ, но быстро затихло, так как удобрения начали закупать другие страны, сняли санкции с данной отрасли, понимая, что сами голодные останутся быстрее, чем навредят экономике РФ таким методом.
Дегустации с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво
#алкоголь
#алкогольныенапитки
#напитки
#новости
#пивныеновости
#пабд