Медом и рыбой накормят хабаровчане гостей ВЭФ-2022

Девять предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности представят край на ВЭФ-2022. Познакомиться с их продукцией будет возможно в рамках выставки «Улица Дальнего Востока» в торговом павильоне «Специалитеты» и на мобильной точке питания «Рыбный рынок региона».

- Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности заранее включились в подготовку к ВЭФ: разработали меню и подготовили лучшие образцы. Они – неотъемлемая часть презентации региона на форуме. Уверены, посетители по достоинству оценят наши деликатесы, - отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова.

Так, в торговом павильоне гости смогут познакомиться с рыбной продукцией артелей «Иня» и имени 50 лет Октября, а также колхозов имени Ленина и «Простор». Там же будут представлены мед и дикоросы марки «Таежная пасека». Среди последних - папоротник, чай из дальневосточных трав и сушёные ягоды. Также у посетителей будет возможность оценить джемы и конфитюры от мануфактуры семейных рецептов «ГУСТО family».

Для мобильной точки повара края разработали авторское меню. Посетителям предложат в частности салат «Амурский» и «Кету от шефа по-хабаровски». Основой блюд станет филе тихоокеанской кеты штучной заморозки от ООО «Востокинвест».

Из напитков на VII ВЭФ предложат оригинальные морсы: брусника/женьшень, клюква/боярышник, таежные ягоды/арония от ООО «Золотой юг», а также минеральную воду «Мухенская».

Напомним, деловая программа ВЭФ-2022 пройдёт 5–8 сентября 2022 г. во Владивостоке на территории кампуса ДВФУ, но мероприятия запланированы по 11 сентября. На «Улице Дальнего Востока» Хабаровский край представит инновационные флагманские проекты. Экспозицию края оформят в стиле хай-тек с использованием стекла, металла и искусственных растений, имитирующих живые цветы