Нежнейшее кошачье рагу с чабрецом, котлеты из кошатины и жаркое с кошкой — все эти блюда звучат как плохой перевод из Гугла, а не реально существующая пища. В самом деле, кому вообще придет в голову есть кошек? Этих милых пушистиков надо гладить, кормить и терпеть их высокомерие. Но запекать их? Нет, на такое, кажется, не способны даже привокзальные шаурмечные.
Однако если верить современным СМИ, то котоедение практикуют в самом сердце Европы — в благополучной Швейцарии. По данным ВВС, каждый год жители Швейцарии съедают до 200 тонн кошатины. А по опросу, проведенному швейцарской организацией по защите прав животных SOS Chats Noiraigue, около 3% швейцарцев едят кошек. Процент небольшой, но впечатляющий. Но неужели это правда?
Все дело в том, что сами швейцарцы активно отрицают такие слухи. Они уверяют — это всего лишь слухи, которые не имеют ничего общего с реальностью. По их версии разговоры о котоедении — всего лишь неправильно понятая социальная реклама, которая и правда имела место в Швейцарии. И, да, такая реклама была. Сама же Томи Томек, та самая женщина с опросом, призналась — она приблизительно, на глаз, привела процент котоедов.
Казалось бы, дело раскрыто. Людей просто неправильно поняли. Но все не так просто. Все-таки дыма без огня не бывает. Вот и варианты такой экзотической еды в стране правда были, но массовым это явление было давно, во времена войны. В тот момент в стране был голод, еды на всех не хватало, вот люди от нужды и ели своих любимцев, приправляя мясо местными травами.
Жутко, негуманно, но знакомо. Все-таки в те времена и в нашей стране подобным промышляли. Ничего зазорного в этом нет — нужда и не до этого людей доводит. Сейчас швейцарцы питаются нормально: курицей, свининой и говядиной. И лишь очень немногие любители продолжают есть кошек.
Чаще всего речь идет об отдаленных районах и закрытых фермах, где люди просто готовят рецепты своих предков. Но дает ли нам это право говорить о том, что кошатина — это национальное блюда швейцарцев? Конечно, нет. Все-таки и в России девяностых такие явления были.
По словам практикующих такое питание людей, кошатина — это просто доступный источник белка, ничего большего. Ведь и ягненок очень мил, и теленок хорош собой... повод ли это отказываться от них? Нет.
Справедливости ради, правительство Швейцарии пытается бороться с такими гурманами — слишком уж сильно они портят имидж страны. Им уже запретили продавать такое мясо и подавать его в ресторанах, но вот поедание кошек все еще разрешено. Посему... чистая правда. В Швейцарии правда едят кошек, только в куда меньшем количестве, чем многие думают.