Этот салат из молодой капусты с вареным мясом получается очень сочным и достаточно сытным. Прекрасно подойдет на ужин, как полноценное блюдо.
Ингредиенты
- капуста белокочанная (молодая): 250 граммов
- яйцо куриное: 1 штука
- свинина (вареная): 150 граммов
- лук репчатый сладкий: 1 штука
- майонез: 2 столовых ложки
- соль (по вкусу)
- перец чёрный молотый (по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для салата. Овощи помыть, стряхнуть влагу. Капусту я взяла молодую, она сочная и нежная. Куриное яйцо сварить вкрутую и охладить в холодной воде.
Мясо для салата нужно вареное. Его или сварите заранее специально, или вытащите кусочек при варке бульона, как я. У меня в салате используется вареная свинина, но подойдет и говядина. С куриным мясом тоже можно приготовить салат, но вкус будет другим.
2. Капусту тонко нашинковать, посолить и помять пальцами, чтобы капуста стала помягче.
3. Сладкий лук нарезать перьями. Яйцо нарезать соломкой.
4. Вареное мясо нарезать тонкими брусочками или разобрать на волокна.
5. Соединить в салатнике все ингредиенты.
6. Заправить салат майонезом, поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
7. Вкусный, сытный и хрустящий салат готов!
Приятного аппетита!
Ккал: 126.72, время приготовления: 30 мин., порций: 3
#Салаты и закуски #Русская #Европейская #На ужин #Просто приготовить
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.