Отбивные из куриного филе можно приготовить очень быстро. Это блюдо идеально подходит и для обеда и для неожиданных гостей.
Ингредиенты
- грудка куриная: 900 граммов
- яйцо куриное: 2 штуки
- молоко: 2 столовых ложки
- соль (по вкусу)
- масло растительное: 70 граммов
- мука пшеничная: 150 граммов
- перец чёрный молотый: 5 граммов
- перец красный молотый: 5 граммов
Приготовление:
1. Куриные грудки лучше немного заморозить- так они будут лучше и аккуратней резаться на кусочки, из которых в дальнейшем получаться вкуснейшие отбивные.
2. Кусочки мяса отбить в обеих сторон.
3. Яйца и молоко взбить вилкой вместе с солью. Соль добавить с расчетом на все количество мяса ( я обычно кладу 0,5 ст.л.).
4. Кусочки отбитого мяса обмакиваем в смесь молока и яиц, затем обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим отбивные на среднем огне до готовности сначала с одной стороны, а затем с другой.
5. Готовые отбивные посыпаем смесью из перцев.
Приятного аппетита!
Ккал: 174.31, время приготовления: 35 мин., порций: 4
#Вторые блюда #Европейская #Закуска #На обед #На скорую руку #Праздничное блюдо
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.