Содержание
1. Введения
2. Посадка перца
3. Уход за перцами
4. Описание сорта
5. Полезные свойства перца для организма человека
6. Заключение
Введение
Перец любит вся моя семья, кроме маленькой внучки. Она вообще к процессу пробовать что-то новое относится с большой осторожностью. Мы очень любим фаршированные перцы, периодически их готовим. Также любим перцы в свежем виде, добавляем в салаты.
Посадка перца
Семена я приобрела в специализированном магазине. На рассаду посадила их в первой половине марта. Я стараюсь соблюдать лунный календарь и сажать по нему. Всхожесть семян хорошая, взошли все. Перцы я выращиваю в теплице. Пересадила туда рассаду в первой половине мая. Она хорошо прижилась и активно росла в течение всего периода. Растение раскидистое, мощное, с большим содержанием листьев. Высота 60-70 см.
Уход за перцами
В теплице я использую мульчу (свежескошенную траву). Уже про это неоднократно упоминала. Благодаря ей не растут сорняки и нет необходимости в прополке теплицы.
Пасынки я не обрываю.
Из удобрений применяю только перегной, который получаю самостоятельно в компостной куче.
Растения в теплице поливаю два раза в неделю.
Описание сорта
Сорт перца Геракл относится к среднеспелым. От всходов до плодоношения проходит 120 дней. Плоды кубовидные, очень красивого внешнего вида, глянцевые, слегка ребристые. Крупного размера, массой до 200 г. Стенки толстые. Окраска плодов в технической спелости зелёная, в биологической – красная. Плоды ровные, прочные, хорошо хранятся, ароматные и с отличными вкусовыми качества. Во вкусе имеются сладковатые нотки. Его можно употреблять как в свежем виде, так и добавлять в овощные салаты. Также получаются вкусные фаршированные перцы. Сорт подходит и для приготовления лечо и маринованного перца. Делаю эти заготовки на зимний период. Также перцы можно замораживать.
Полезные свойства перца для организма человека
Перец содержит большое количество полезных витаминов, минералов и активных соединений. Перец состоит на 90-92% из воды. Остальное – это углеводы, а также небольшое количество белков и жиров. В красном перце содержится суточная норма для человека витамина С. Употребление в пищу перца способствует профилактики болезней сосудов, нервной системы, глаз и кожи.
Перец богат антиоксидантами. В красном перце содержится витамин А. Именно в красном перце его в 7-8 раз больше, чем в зелёных плодах.
Употребление перца полезно для глаз, замедляет воспалительные процессы. Также профилактика анемии благодаря содержанию железа и аскорбиновой кислоты, которая улучшает усвоение железа из кишечника.
В перце высокая концентрация витамина В6. Благодаря ему улучшается настроение, энергичность и концентрация внимания.
Заключение
Сорт перца Геракл достоит внимания. Планирую рассмотреть его при посадке и в следующем году. Нет сложностей в его выращивании. Перцы крупного размера, красивые и вкусные. Перец относится к здоровой пище, поэтому важно включить его в свой рацион. Регулярное его употребление снижает риск развития различных хронических заболеваний и патологий.
Если вам понравилась статья, можно поддержать автора.
ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ