Раз в две недели «Московские новости» отбирают свежие истории и алкогольные коктейли, которые хорошо смотрятся вместе, раскрывая вкус друг друга.
На этой неделе у россиян сразу несколько поводов задуматься. С одной стороны, отказ от токсичных валют, таких как доллар и евро. С другой — бум на отечественный автопром и ко всему прочему возможный дефицит качественного алкоголя.
Пока последний еще в наличии, «Московские новости» предлагают пользоваться моментом. Бармен Иван Юфряков, поработавший в четырех барах из престижного списка Top 50 Best Bars, включая шанхайские Speak Low и Sober Company, подготовил коктейльное меню — специально для новостей по выбору редакции. В Москве нет повода не выпить. Поехали.
За хранение денег в сберегательной кассе
В заботе о финансовом благополучии сограждан Центробанк выпустил памятку «Доллары в банке: что делать?». Как следует из названия, она ясно дает понять, что можно сделать россиянам со своими «токсичными» валютными накоплениями.
Центробанк предлагает всем, у кого есть долларовые счета в отечественных банках, обменять средства на валюту более дружественных стран. И ненавязчиво предупреждает, что банки сейчас держат курс на «дедолларизацию» и что ЦБ их полностью в этом поддерживает.
Рынок этот курс заметил давно и такую поддержку оценил, но по-разному. С одной стороны — впервые за всю историю объем торгов юанем на Московской бирже 18 августа превысил объемы торгов долларом. А с другой — сограждане рекордными темпами выводят валюту: только по итогам июня за рубеж ушло $4,7 млрд, и это максимальный с 2018 года объем.
Коктейль: Old fashion. Без комментариев
Ингредиенты:
- Чайная ложка сахара
- Три капли биттера «Ангостура»
- Чайная ложка воды
- 60 мл бурбона (или ржаного виски, по желанию)
- Цедра апельсина для украшения
Способ приготовления:
- Охладить бокал
- Положить чайную ложку сахара и накапать «Ангостуры»
- Капнуть немного бурбона и растворить сахар
- Добавить льда
- Добавить бурбон
- Простировать (перемешать)
- Украсить апельсиновой цедрой
За хороший алкоголь
Вполовину сократился ввоз всех крепких напитков в Россию. Компании, которые остановили поставки, обеспечивали больше половины импорта виски и рома, три четверти — коньяка и всех игристых вин региона Шампань. Основные дистрибуторы алкоголя еще работают на остатках, но их ассортимент быстро сокращается, а новых поставок нет.
Параллельный импорт может решить эту проблему, и крупнейшие игроки рынка уже попросили правительство включить ряд алкогольных брендов в перечень разрешенных к параллельному импорту, включая Moët, Veuve Clicqout, Finlandia, Jack Daniel's, Hennessy, и пивных брендов Heineken, Miller, Carlsberg, Guinness, Budweiser.
Это может помочь, но при легализации параллельного импорта алкоголя фактически пропадает механизм контроля качества, а значит, магазины может наводнить нечто только отдаленно похожее на алкоголь легендарных марок. Кроме того, это плохо вяжется с поддержкой отечественного производителя и курсом на популяризацию здорового образа жизни.
Коктейль: Aviation. Коктейль известен тем, что эмигрировал из Штатов в Англию на фоне сухого закона. Его долгое время готовили без привычного сегодня фиалкового ликера в силу отсутствия последнего.
Ингредиенты:
- 60 мл джина
- 15 мл ликера «Мараскино»
- 7–8 мл ликера Creme de violette (можно и без него)
- 20 мл свежевыжатого лимонного сока
- Коньячная вишня для украшения
Способ приготовления:
- В шейкер со льдом налейте джин, ликер «Мараскино», крем-де-фиолет и лимонный сок и взболтайте до полного охлаждения.
- Процедить в коктейльный бокал.
- Украсьте коньячной вишней.
За пепелац без гравицапы
Спрос на оптимизированные санкциями Lada Granta и Niva Legend превысил предложение — машины продают раньше, чем успевают отгружать с завода. Купить новые машины практически невозможно, а цены значительно поднялись. Это принесло дилерам 9,4 млрд рублей только в июле.
Оптимизации подверглись такие сложные, но необязательные компоненты, как подушки безопасности, аварийные системы с ГЛОНАСС и антиблокировочная система. Не останавливает покупателя даже понижение экологического класса двигателя до Euro-2.
Упрощение конструкции сказывается на цене, но это дилеры компенсируют дополнительными опциями и повышением цены на фоне ажиотажного спроса. Дополнительно продавцы пытаются говорить, что такое положение вещей долго не продлится и рано или поздно альтернативу европейским поставщикам найдут в Китае. Цены снова вырастут, так что нужно брать, пока модели вновь не усложнят системами безопасности и заботой об экологии.
Коктейль: Martiny — на водке, из России с любовью
Ингредиенты:
- 40 мл водки
- 15 мл сухого вермута
- Пара капель апельсинового биттера
- Твист лимонной цедры для украшения
Способ приготовления:
- Добавьте джин, сухой вермут и апельсиновый биттер в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до очень холодного состояния.
- Процедить в охлажденный коктейльный бокал.
- Украсьте твистом лимона.
За бизнес для экономных
Одного из крупнейших российских разработчиков мобильных игр Nexters продали за 500 рублей. При этом, по данным открытых источников, выручка компании в прошлом году превысила 1,8 млрд рублей, а на счетах находилось чуть меньше $7,7 млн.
Совет директоров пошел на это не из-за укрепления рубля, как можно было бы подумать. В опубликованной информации ссылаются на некую подверженность региональному риску, которая сейчас есть в России. Детали сделки не сообщаются, но ранее стало известно, что компанию планируют передать локальному менеджменту. Источник указывал, что Nexters не будет «работать напрямую» в России и центральный офис на Кипре не будет получать деньги от российских платформ. Вероятно, выручку планируют вкладывать в развитие и поддержку игр в России. При этом сообщалось, что до конца года компания планирует переместить около 600 сотрудников из России и Беларуси на Кипр, в Армению и другие «тихие гавани».
Это далеко не первая подобная сделка, до того за 600 рублей продали сеть строительных гипермаркетов OBI, и тоже покупателем стал один из российских менеджеров. До пандемии сделку оценивали в €100 млн. Возможно, дело в том, что многие компании вынуждены уйти из России, а им очень не хочется и нужно что-то придумать. А может быть, этим менеджерам просто очень повезло и они смогли найти несколько лишних сотен рублей в нужный момент.
Коктейль: Blue Blazer. Экономный аристократизм
Ингредиенты:
- 120 мл скотча
- Две чайные ложки сахара
- 90 мл кипящей воды
- Два твиста лимонной цедры для украшения
Способ приготовления:
- Разогрейте 2 стеклянные кружки кипятком.
Удалите все легковоспламеняющиеся материалы из зоны смешивания. Положите влажное полотенце или два, чтобы впитать возможные разливы. Держите под рукой огнетушитель.- Добавьте скотч, сахар и кипящую воду в одну из кружек и осторожно подожгите спичкой.
- Очень осторожно переливайте горящую жидкость из кружки в кружку и обратно, примерно пять раз.
- Разделите напиток поровну между двумя кружками и погасите пламя, накрыв одну кружку дном другой и наоборот.
- Украсьте каждую кружку долькой лимона.
Новости на пару шотов
За прибыльный бизнес
Ozon стал операционно безубыточным впервые за 25 лет своего существования, как следует из отчета за второй квартал, удалось это сделать за счет оптимизации, акции тут же выросли на 10%.
За службу безопасности банка
Начальник личной охраны руководства Альфа-Банка отдал мошенникам 3,7 млн рублей, причем мошенники пошли стандартным путем и по телефону уговорили его взять кредиты и перевести деньги на «безопасные» счета.
За отечественную синему — не чокаясь
Компания IMAX запретила показывать российские фильмы в своем формате, к счастью, их всего несколько и все они поддержаны государством и центральными каналами.
За турецкий Reebok с рынка
Турецкий холдинг FLO получил право на реализацию товаров марки Reebok на российском рынке.
Ржаной виски и эль. Шот виски и запивать элем
За правильные вложения
Майкл Бьюрри — управляющий крупным фондом, предсказавший кризис 2008 года, вышел из всех инвестиций и продал все акции, кроме частных тюрем и психиатрических клиник.