Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале "Всё Съедено". Как Вы думаете, можно ли совместить любовь к сладким напиткам и здоровый образ жизни? Я раньше думала, что нет, но оказывается можно!
Пару лет назад знакомый доктор рассказал, как много скрытых сахаров и калорий мы потребляем. И если для нас они остаются незамеченными, то на фигуре, здоровье и самочувствии сказываются очень серьезно.
Мы тогда отказались ото всех покупных соков, газировок и лимонадов, но пить одну воду нам как-то не понравилось... И спустя время я нашла выход – теперь каждую неделю готовим домашний освежающий напиток всего из 3 ингредиентов!
Записывайте рецепт освежающего домашнего лимонада
Лучше всего этот рецепт лимонада подходит для жаркого лета, но и в обычные дни его оригинальный вкус отлично удаляет жажду. Ведь частенько хочется чего-то вкусного и сладкого, а любимый напиток отлично скрасит просмотр кино, разговор с подругой или просто поможет отвлечься и переключиться.
Семья довольна, поэтому делюсь рецептом и с Вами!
Для лимонада понадобится:
- розмарин – 2 веточки;
- лимон – 2-3 штуки;
- сахар – 100 грамм;
- вода – 1-1,5 литра - обычную воду можно заменить газированной (минеральной).
Для приготовления и хранения лучше использовать вместительный стеклянный кувшин.
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты. Помойте лимоны, их мы будем использовать прямо с кожурой.
2. С цитрусовых срезаем хвостики и нарезаем на круглые дольки. Перекладываем их в кувшин, а сверху добавляем веточки розмарина (сперва разделив их на небольшие части).
3. Уложите ингредиенты ровным слоем на дно и засыпьте сахаром – 100 граммов на 1,5 литра воды вполне достаточно.
Совет: вы можете поэкспериментировать со вкусами и сделать напиток еще полезнее. Просто замените обычный белый сахар на коричневый (тростниковый или кокосовый).
4. Следующий этап – необходимо вскипятить полтора литра воды и аккуратно залить ингредиенты. Вливайте горячую воду медленно, частями. Налейте немного и дайте заготовке постоять.
Это требуется для равномерного прогревания кувшина и лучшего растворения сахара.
5. Когда одна треть объема воды окажется в кувшине, возьмите обычную железную толкушку (ту, которую используют для приготовления пюре) и разомните ингредиенты будущего лимонада прямо в кувшине. Лимон даст сок, а розмарин лучше раскроет свой аромат.
6. Оставшийся объем наполните комнатной или охлажденной водой. По желанию можно добавить лед, как в готовый напиток, так и порционно в стакан перед подачей.
Это был быстрый вариант приготовления.
Как сделать лимонад вкуснее?
- Если у вас в запасе есть пара свободных часов, Вы можете приготовить напиток заранее. Следуйте описанным этапам, но замените прохладную воду на кипяток.
- Полностью залейте ингредиенты горячей водой и оставьте лимонад остывать примерно на 2-2,5 часа. Так вкус готового напитка выйдет намного более насыщенным и ярким.
Какой напиток на вкус?
Вкус лимонада выходит цитрусовым, легким и со слегка терпким привкусом розмарина. Аромат также раскрывается в неповторимое сочетание свежести и кислинки лимона, со сладковатой, чуть хвойной ноткой розмарина.
Передать впечатление словами очень сложно. Этот напиток лучше 1 раз попробовать, чем 5 раз услышать о нём!
Думаю, всех мам порадует, что такой напиток нравится даже детям. Ведь порой оторвать их от неполезной газировки бывает сложно. А о здоровье зубов и хорошем обмене веществ стоит задумываться заблаговременно!
Буду пробовать и другие рецепты лимонадов и компотов, но напиток с розмарином в нашей семье пока является фаворитом.
А Вы готовите домашние лимонады? Или предпочитаете компоты и морсы? Делитесь своим мнением и любимыми рецептами в комментариях ниже, буду рада каждому👇