Что хотелось добавить про изабеллу, про виноград изабеллу и новейший гибрид из изабеллы - конкорд.
Во первых: почему он популярен на всем постсоветском пространстве?
С 60-х годов когда началось активная высадка виноградных лоз (на Кубани к примеру было высажено 120 тыс га , а сейчас всего 38 тыс. га) в личных хозяйства, подворья давали под виноград 25-50 соток, винзаводы активно скупали виноград у частников.
Частники быстро освоили изабеллу, именно за её неприхотливости (не надо вообще обрабатывать ни серой ни медью, урожайность с куста до 5 вёдер, это в среднем) и неповторимым ароматом. И все прибрежные города от Афона до Измаила зацвели Изабеллой. Можно было купить в каждом доме, продавали 3-х литровыми банками, надо признать гаражное виноделие и тогда требовало навыков, оборудования и холода и любой просчёт, любая ошибка на том же каберне давала неприятный неустраняемый запах, а изабельные тона побеждали все. Поэтому и популярен сорт, почти в "Русском коде".
Во вторых: по мере совершенствования технологий, в основном электричество, а соответственно и его производная - холод (камень в Гравитационные винодельни) улучшились все вина во всех странах особенно в Италии , Испании, и Франции , как раз с конца 80 х годов, много дешевого газа, много электростанций, много разных субсидий, изабеллу в Европе победили
Но не в Америке, не в России изабеллын НЕТ! У нас теперь конкорд (та же изабелла и в реестре) в Штате Вашингтон 60 тыс га её в посадках, на Кубани, повторюсь, всех сортов 38 тыс. га. Американцы и ,,полмассон,, гордятся, наши виноделы и прошлые и настоящие находятся под влиянием Европейской школы. Как результат изабелла есть только в "Винной Деревне" и у Дергачева всего 120 га.
Я провожу много экскурсий и когда начинаешь рассказывать про Русские, Магарачские/Советские/Крымские гибриды особый интерес и всегда вопрос про изабеллу...
И в третьих: у изабеллы один серьёзный недостаток нет тельности, жидковат не течёт как надо поэтому мы в Усадьбе Семигорья пошли на хитрость - делаем купаж каберне совиньон и изабелла/ канкорд 50 на 50 , получается великолепно! Прошлое соединилось с настоящим, очень популярен у всех возрастных групп.
Однажды в 2017 году я рассказал и дал попробовать одному именитому Французу. Он был оскорблен унижением Каберне... А прочитал ему ликбез про демократию и всякие санкции!
Геннадий Опарин, винная деревня, август 2022
